Vína se ve světě pije stále více

Už ve 160 státech světa letos ochutnávali třetí listopadový čtvrtek mladé víno beaujolais, kterého burgundští vinaři vyexpedovali do celého světa 60 milionů lahví. Spotřeba vína všech druhů ve světě totiž roste, loni předkročila hranici 30 miliard lahví ( 223,235 hektolitru) a pokračovala tak ve vzestupné linii. Rok předtím se totiž vypilo " jen" 27,9 miliardy lahví. Podle studie zveřejněné na letošním červnovém tradičním Světovém salonu vín v Bordeaux by měla v roce 2008 světová spotřeba vína dosáhnout 31,66 miliardy lahví a zvětšit se tak o 6,4 procenta.

V dané chvíli nejvíce vína pijí Francouzi. Tamní spotřeba v roce 2003 činila na osobu starší 18 let 64,3 litru, ale spotřeba vína se ve Francii od roku 1999 zmenšila o patnáct procent. Největší a pro mnohé nepochybně překvapivou změnou v tabulce největších spotřebitelů vína ve světě je podle zmíněné studie to, že v roce 2008 by měly dosud vedoucí Francii odsunout až na třetí místo Spojené státy, kde by spotřeba vína měla dosáhnout 27,66 milionu hektolitrů, což by bylo o 28,6 procenta víc než v roce 2003. Na druhém místě se spotřebou 27,2 milionu hektolitrů (+ 2,4 procenta) by se ocitla Itálie a až na třetím místě Francie ( 26,9 mil. hektolitrů, minus 7,4 procenta).

Z deseti největších spotřebitelů vína kromě Francie zaznamenaly loni pokles spotřeby rovněž Španělsko, Portugalsko a Argentina, zatímco výrazně vzrostla spotřeba vína v Německu (+ 9,2 procenta), Velké Británii (+ 15,7 procenta) a v Jižní Africe (+ 21,1 procenta).

Světový trh vína ( v maloobchodních cenách) se v dané chvíli pohybuje kolem 100 miliard dolarů ( 76 miliard eur) ročně. Autoři citované studie odhadují, že světový trh vína by se měl během 10 let mezi rokem 1999 a 2008 zvětšit o 23,5 procenta, zatímco celková spotřeba vína by se měla zvýšit jen o 9,5 procenta. Vysvětlení tohoto rozdílu je třeba hledat v tom, že každým rokem roste poptávka po lepších, a tedy i dražších vínech.

Třemi největšími světovými producenty vína jsou v dané chvíli Francie ( 19,93 procenta světové produkce), Itálie ( 19 procent) a Španělsko ( 11,4 procenta). Pokud jde o světový vývoz vína, tabulku vede s největším podílem 26,54 procenta Itálie, následovaná Francií ( 22,91 procenta) a Španělskem ( 14,42 procenta).