V salátu z Litovle byla listerie. Hejný splnil opatření SZPI a obnovuje výrobu
26.06.2007 | SZPI
Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) zakázala 21. června 2007 výrobu lahůdek v provozovně v Litovli patřící Janu Hejnému z Uničova. Ve vlašském salátu vyrobeném v této provozovně 13. června (o velikosti šarže 1,5 kg s dobou použitelnosti do 17. června) byla laboratorním rozborem zjištěna bakterie Listeria monocytogenes.
Podnikatel Jan Hejný provedl komplexní sanitaci a následnou dezinfekci výrobních prostor a zařízení a odstranil nedostatky v dodržování hygienických požadavků. Výsledky laboratorního vyšetření lahůdkářských salátů i jejich surovin vyhověly předepsaným požadavkům. Protože splnil veškerá opatření, SZPI zrušila 25. června zákaz, takže Jan Hejný může opět dodávat výrobky na trh.
Zpracoval: Mgr. Ivo Klemeš - tiskový mluvčí SZPI, tel.: +420-542426633
Tweet
Další články v kategorii Potravinářství
- Prazdroj loni vyrobil rekordní množství sladu, klíčové suroviny pro výrobu piva (11.02.2026)
- Coca-Cola ve čtvrtletí zvýšila zisk o tři procenta, pomohla vyšší poptávka v USA (11.02.2026)
- Europoslanci schválili další ochranu pro zemědělce v dohodě s Mercosurem (11.02.2026)
- Nová mapa pomáhá dostat nevyužité pokrmy z jídelen v Česku k lidem v nouzi (11.02.2026)
- Trh nealkoholických alternativ šumivých vín roste dvouciferným tempem. BOHEMIA SEKT letos uvede čtyři novinky bez alkoholu (10.02.2026)
- Kofeinové nápoje mohou pomáhat chránit mozek, uvádí studie (10.02.2026)
- SVS odhalila v Praze nelegální sklad potravin (10.02.2026)
- Výroba masa ve 4. čtvrtletí v ČR rostla, chovatelé vyrobili méně vepřového (10.02.2026)
- Slovenský úřad dal české firmě Kaumy Group souhlas k ovládnutí konzerváren (10.02.2026)
- Šampiony 48. ročníku jihomoravské výstavy vín jsou dvě slovenská vína (09.02.2026)
