V Česku se pije stále více vína

O čtyři až pět procent vzrostl loni proti roku 2002 prodej vína v Česku. O rok dříve přitom činil meziroční nárůst pouze jedno až dvě procenta, řekl obchodní ředitel největší vinařské skupiny Bohemia Sekt Dalibor Šebela. Víno podle něj nadále zůstane alkoholickým nápojem s nejvyšším meziročním nárůstem odbytu v republice. Důvod vyšší konzumace vína vidí v moderním stylu života, který souvisí se stále větším odklonem zejména od lihovin, ale také od piva. Česko zažívá výrazný růst popularity vína a jeho pití se stává důležitým společenským fenoménem. Lidé přihlížejí také k tomu, že víno je zdravým nápojem. Konzumace vína zažívá boom v posledních třech letech po celém světě. Nejen v zemích střední a západní Evropy, kde se spotřebují dvě třetiny světové výroby vína, ale výrazně posilují iUSA, Kanada a vyspělé asijské země typu Japonska a Thajska. "Roste nabídka kvalitních druhů odrůdových i prémiových vín a zvyšuje se počet lidí, kteří mají víno jako svého koníčka," dodal. Lihoviny už se šestým rokem ve vyspělém světě propadají, pivo také. Podle agentury GfK vzrostly za loňských prvních deset měsíců výdaje českých domácností za víno o sedm procent, prodeje vína v obchodních řetězcích se podle agentury AC Nielsen zvýšily zhruba o 11 procent. Tato vysoká čísla se podle Šebely díky předvánočním a předsilvestrovským nákupům minimálně udržela. "Díky výraznějšímu příklonu ke kvalitnějšímu prémiovému segmentu se stále více prodávají vína v kamenných obchodech," vysvětlil. Obchodní řetězce už ubírají tržby malým prodejcům, výčepnám i trhovcům. Díky velmi patrnému posunu spotřebitelů ke kvalitě vzrostl nejvíce prodej odrůdových jakostních vín, 30procentní objem prodeje stolních vín stagnoval. Bohemia Sekt se od nich stále více odklání, loni vyrobil minimálně o 15 procent stolních vín méně, a přechází plně k prémiovému segmentu. V klidných vínech lidé loni nejčastěji nakupovali ročníkové druhy ve vyšších cenách 70 až 90 Kč za láhev 0,7 litru, což je o 20 až 40 Kč více, než byli ochotni platit před třemi lety. Spotřeba vína v ČR roste od roku 1994, nyní je kolem 16 litrů na hlavu a rok. Na letošní prodeje bude mít vliv kupní síla lidí, zvýšení spotřební daně u lihovin a úspěch programu zdraví pro člověka v 21. století.