Trhu s moštovými jablky hrozi kolaps

Předseda Ovocnářské unie ČR a ředitel Zemcheby Jaroslav Muška pro HN:

Pokud se nepodaří z Česka vyvézt zásoby jablečného koncentrátu, na podzim se podle ovocnářů zhroutí trh s moštovými jablky. »Není to příjemná situace. Proto se snažíme hledat řešení i s pomocí státu,« říká Jaroslav Muška, předseda Ovocnářské unie ČR a ředitel společnosti Zemcheba Chelčice, patřící mezi významné pěstitele jablek a producenty jablečného koncentrátu.

hn: Vašim starostem rozumím, ale proč se hned obracíte na stát? Není to návod pro ty, kterým se třeba jeden rok něco nepovede?

Kdybychom se pohybodali ve stejném podnikatelském prostředí, jaké je v Evropské unii, nebyl by k tomu důvod. Zatím je koncentrát při vývozu zatížen šesti až dvacetiprocentním clem, a to pro nás při pádu jeho cen představuje nepřekenatelný problém. Řešením by byla »dvojitá« nula, tedy odbourání celních opatření. O to se také čeští vyjednávači s EU snaží, ale jde spíš o dlouhodobé koncepční řešení.

hn: Proč mluvíte o akutním problému, když lze koncentrát skladovat?

Na skladě je nyní v zemi asi dva tisíce tun koncentrátu. Ten se sice, a v tom máte pravdu, nezkazí, ale firmy musí platit pěstitelům, aby mohli letos jablka k moštování zase koupit a vyrábět. V tom vidím nebezpečí. Proto mluvím o možném zhroucení trhu.

hn: Kolik jablek se vůbec na průmyslové zpracování používá?

Z loňské sklizně 140 tisíc tun asi třetina. Dvě až tři koruny, které pěstitelé za tato jablka dostávavají, tedy pro ně představuie významný zdroj příjmů.

hn: Na kolik by státní podpora vyšla?

Odhadujeme tak na dvacet miliónů korun. To je jen zlomek toho, co fond vydává na podporu vývozu mlékárenské produkce.

hn: Jak tahle situace vznikla?

Souvisí s loňskou nadúrodou jablek v Polsku, které je navíc jedním z největšíčh výrobců jablečného koncentrátu v Evropě. Zatímco tamější výrobci díky nulovému clu tento produkt dávají na trh v ceně kolem dvaceti korun, my jsme hlavně díky clům o osm devět korun dražší. Tedy cenově nekonkurenceschopní. Musím říct, že co pamatuji, tak je to od roku 1987 vůbec poprvé, co máme větší problém koncentrát prodat.

hn: Kdyby stát nepomohl, položilo by to zpracovatelský průmysl?

To je hypotetická otázka. Bylo by ale škoda nechat odvětví, do kterého domácí firmy v minulých letech hodně investovaly, padnout. Ted' máme kapacity na zpracování 150 tisíc tun jablek. Přitom přes osmdesát procent koncentrátu se tradičně vyváží, a protože tam dosáhnete vvšší přidané hodnoty než u jablek samotných, je to stále perspektivní odvětví.