Také hovězí je normální zboží

Když si jdete koupit hodinky, nikoho nepřekvapí, že vás zajímá i značka a to, jestli byly vyrobeny ve Švýcarsku nebo Číně. Podobné informace zjistí zákazník i u dalších výrobků, ať jde o polobotky nebo jogurty. Právě u potravin přitom lokalita výroby či zpracování může ovlivnit chuť i kvalitu výrobku. Je proto až překvapivé, že na takové základní údaje o hovězím má zákazník právo až ode dneška. Musely být vybity stovky skotu po celé Evropě, aby k tomu došlo. Musela se zvednout ustrašená hysterie miliónů lidí před nákazou šílených krav. Ale stalo se, a z hovězího se stalo "normální" zboží. Je tu ale také skopové, vepřové a drůbeží. Zde se nedozvíme, zda kupujeme kýtu z rok nebo půldruha roku starého vepře. Zda naše kuřecí je z Xaverova nebo Příšovic.