STRUČNĚ O KOMODITÁCH - 23.6.1998

STRUCNE O KOMODITÁCH - 23.6.1998

OBILOVINY

Pokracuje pokles cen pšenice potravinárské. Týdenní cena CSÚ ve 23. týdnu 4 250 Kc/t klesla o 60 Kc/t oproti 22. týdnu. Ve 24. týdnu dále klesla na 4 190 Kc/t. Celkove je to oproti 14. týdnu pokles o 140 Kc/t a od zacátku roku pokles o 180 Kc/t.

Od 1.7. t.r. nabude platnosti nová norma CSN 46 11 00 2 - pšenice potravinárská pro hodnocení pšenice od letošní sklizne. Norma je doplnena o nové progresivní znaky jakosti a dává tak lepší možnosti výberu pšenice pro zpracovatelský prumysl.

OLEJNINY

Plodiny, které se dají pestovat podobnou, fakticky prumyslovou technologií: huste seté obiloviny, repka, horcice, olejný len, mák, hrách, nebo také kukurice ve vztahu ke slunecnici, mohou navzájem soutežit o podíl na orné pude. V soucasné dobe tento podíl urcuje predevším výše zisku (ztráty) z hektaru a jistota odbytu u konkrétní plodiny. Zatím se prehlíží nekteré další vlivy: predplodinová hodnota a vliv na úrodnost pudy. Zde jsou mimorádne blahodárnými plodinami repka, hrách a horcice. Naopak obiloviny jsou pravým opakem.

BRAMBORY

Trh je dobre zásoben jak starými, tak i novými konzumními bramborami. Vzhledem k dlouhodobému suchu je nadále možno sklízet pouze zavlažované plochy. Velmi dobré výnosové výsledky vykazuje odruda Minerva, Koruna, Ukama, Adora a další.

Farmárské ceny:

· staré konzumní brambory: - 5,00 - 6,50 Kc/kg dle kvality a odrudy

· nové brambory rané: - 9,00 - 11,00 Kc/kg

· sadba brambor: - již se neobchoduje

Nabídka a poptávka je zatím vyrovnaná. Ocekává se však, že v dusledku dovozu a zahájení sklizne ploch Impaly bude prevažovat nabídka nad poptávkou.

Export se nerealizuje. Dovážejí se jak staré, tak i nové konzumní brambory.

ZELENINA

· Koncem cervna a zacátkem cervence ocekáváme:

· zvýšení dodávek raného zelí a kapusty a snižování cen

· zvýšení dodávek kvetáku z domácích zdroju a mírné snižování jeho ceny

· zvýšení nabídky cibule svazkované a cibule bez nate s tendencí výraznejšího snižování ceny

· stabilizaci nižších cen salátu a pekingského zelí

· snižování cen plodových zelenin - rajcat a okurek

OVOCE

Oživení trhu s ovocem, které nastoupilo v polovine cervna dále pokracuje. Ocekávaná zvýšená nabídka jahod je narušena vydatnými srážkami, které zhoršují sklizen. U pestitelu se také zvyšuje podíl plodu napadených plísní šedou. V dusledku toho je nabídka jahod velmi malá. Ve vetší míre nabízejí pestitelé jahody pro samosber. Nabídka trešní za pomerne vysoké ceny plne vykrývá poptávku spotrebitelu. Ojedinele je nabízen i rybíz, kde je však zájem spotrebitelu velmi malý. Rybíz je nabízen ve stánkovém prodeji od drobných pestitelu. V dalším období mužeme ocekávat nabídku angreštu v cene kolem 30 Kc za kg. Jablka jsou nabízena skladovaná v sortimentu, který odpovídá soucasné dobe.

Z dalších druhu ovoce se zvyšují nabídky merunek, broskví a nektarinek z dovozu. Jejich cena se pomalu snižuje a kvalita zvyšuje. Obdobný trend mužeme ocekávat i pro další období.

PRASATA, VEPROVÉ MASO - 19.6.1998

V první polovine cervna nákupní ceny jatecných prasat se pohybovaly v rozmezí 38,00 Kc až 39,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. Trend zvyšování nákupních cen jatecných prasat bude pokracovat i ve tretí dekáde cervna a v cervenci. Zejména vlivem vysokých cen krmných smesí pro prasata za prvních pet mesícu letošního roku výrobní náklady na produkci 1 kg veprového masa u našich velkoproducentu jatecných prasat se pohybují v rozmezí 37,00 Kc až 38,00 Kc. Soucasné nákupní ceny jatecných prasat prinášejí našim farmárum jen nepatrný zisk s ohledem na velmi nízké ceny zacátkem letošního roku. V lonském roce proti roku 1996 na Slovensku opet poklesly stavy prasat i prasnic shodne o 8,8%. K 31.12.1997 se chovalo 1 809,9 tis. ks prasat a z tohoto stavu bylo chováno 139,0 tis. ks prasnic. Rocní spotreba veprového masa na 1 obyvatele SR byla vloni cca 37,00 kg.

DRUBEŽ

Nákupní ceny jatecných kurat - prumerné ceny zemedelských výrobcu - se ve 23. a 24. týdnu pohybovaly kolem prumerné hodnoty 28,32 Kc/kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.

U konzumních vajec slepicích ve 23. i 24. týdnu pokracoval cenový vývoj dále smerem dolu. Nákupní ceny vajec netrídených ve 23. týdnu byly na hodnote 1,62 Kc/ks až 1,63 Kc/kg. Vázne zejména prímý prodej vajec do odbytové síte, kdy zejména supermarkety stále drží vysoké spotrebitelské ceny vajec (prumer 23. a 24. týdne cinil 2,64 Kc/ks).