Spotřeba nealkoholických nápojů se od roku 1993 zdvojnásobila

Spotřeba nealkoholických nápojů v ČR se od roku 1993 zvýšila dvojnásobně na letošních 220 litrů na osobu ročně. Největší dynamiku v oboru zaznamenala skupina minerálních a balených vod, včetně sodové vody. Za osm let se celková výroba nealkoholických nápojů zvedla více než 3,5krát na loňských 22,73 miliónu hektolitrů.

V tuzemsku jasně dominují nápoje sycené oxidem uhličitým, zatímco v Maďarsku a Polsku dávají spotřebitelé přednost nápojům nesyceným. Rezervy má domácí spotřeba ovocných šťáv a nektarů, která činí 14 litrů na osobu a rok, zatímco v EU dosahuje průměrných 22 litrů. Trojnásobnou spotřebu těchto nápojů má proti ČR Rakousko a více se pijí i v Maďarsku a Polsku. Německo má spotřebu limonád kolem 250 litrů na osobu a rok, ale výrazně se uplatňují se 40 litry i různé typy ovocných šťáv.

Podle profesního svazu je trend spotřeby i výroby příznivý. Za první čtvrtletí letošního roku se produkce nealkoholických nápojů v ČR zvedla o pět procent meziročně na 281.220 hektolitrů, z toho bylo 81.060 hektolitrů minerálních a sodových vod. Profesní svaz je členem Evropské konfederace výrobců nealkoholických nápojů, kam byl přijat jako jeden z prvních států bývalého východního bloku. Loňským sloučením s Unií výrobců ovocných šťáv pak vznikla jednotná oborová organizace. Za jeden z hlavních výsledků své činnosti považuje úpravu DPH u sirupů ve prospěch výrobců a prosazení celní ochrany při nadměrném importu zejména ovocných šťáv.