Současné testy na BSE prý nejsou průkazné
11.06.2001 | Agris
Skutečnost, že se první pozitivní nález BSE objevil až nyní, nemusí svědčit o bezpečnosti českého hovězího masa, ale naopak o zanedbání metodiky vyšetřování poráženého dobytka. Uvádí se to v dnešní tiskové informaci, kterou podepsali představitelé některých zájmových organizací a komerčních analytických laboratoří.
Ekocentrum Ostrava, Biodružstvo Praha 10 a společnost s ručením omezeným Analytické laboratoře Plzeň vytýkají Státní veterinární správě ČR (SVS) především neprůhlednou volbu testovací metody, pomalou reakci na vývoj situace kolem BSE v Evropě a nedostatečnou síť na testy BSE akreditovaných laboratoří.
Česká republika podle těchto organizací používá pouze test Prionics, který ve studii EU vyšel jako nejméně citlivý. V době, kdy státy EU přistoupily k plošnému vyšetření veškerého poraženého dobytka, přistoupila ČR pouze k úspornému vyšetřovacímu programu 5000 vyšetření za rok, což jsou necelá tři procenta poražených kusů. A konečně metodický návod SVS z 16. ledna letošního roku umožňuje podle signatářů tiskové informace provádět testy na BSE pouze dvěma pracovištím v ČR, a to Státním veterinárním ústavům v Praze a Jihlavě.
Zmíněné společnosti proto navrhují okamžité zavedení plošného testování každého poraženého kusu hovězího dobytka, neboť současný stav "ohrožuje zdraví veřejnosti a podrývá důvěru v trh s hovězím masem". Testování by podle nich mělo probíhat na co nejvíce místech ČR, a to metodou schválenou v EU, registrovanou ÚSKVBL a laboratořemi autorizovanými SVS tak, aby zemědělci, jatka i masokombináty nemuseli za testem cestovat velké vzdálenosti a testování se tak zbytečně neprodražovalo. Žádoucí by prý také bylo, aby byly na český trh vpuštěny všechny testovací metody, které byly schváleny v EU. "Ověřovací proces při pozitivních nálezech tak bude spolehlivější a testování levnější," píše se v závěru tiskové zprávy, kterou má Agris k dispozici.
Další články v kategorii Potravinářství
- Belgičtí mniši, kteří vaří pivo, se stávají ohroženým druhem (29.12.2025)
- Výrobce dortů Marlenka loni zvýšil tržby, pomohly investice do automatizace výroby (29.12.2025)
- Ceny potravin v roce 2026: Levné máslo a brambory, zdraží káva či kakao (26.12.2025)
- Pivovar Strakonice prodal meziročně více piva, letos investoval i do automatizace chlazení (25.12.2025)
- ČSÚ: Živý kapr letos stojí 126,23 koruny za kilogram, mírně víc než loni (24.12.2025)
- Vláda souhlasí se záměrem obnovit daňové zvýhodnění vína, zákon připraví vlastní (23.12.2025)
- Čína zavádí vysoká cla na mléčné výrobky z EU, podle Bruselu neoprávněně (23.12.2025)
- Mýty italské kuchyně. Historik bourá legendy o ikonických pokrmech, čelí výhrůžkám (23.12.2025)
- Pavel Vacek: Kapr je jednička, sváteční polévky střídáme (23.12.2025)
- Potravinářská inspekce zjistila v tržní síti masné konzervy z dovozu falšované sníženým obsahem masa a s nedeklarovaným alergenem (23.12.2025)

Tweet



