Šéf jatek Jantar: Menší firmy na změny nemají

„Je to špatně, špatně, špatně,“ říká o situaci řeznických firem šéf jatek Jantar Vlastimil Petráš.Potravinářská firma Jantar od ledna zavře jatka, protože nesplňují předpisy Unie. Bez práce zůstane dvacítka řezníků. Omezí se i navazující výroba, takže firma bude muset zrušit celkem asi padesát pracovních míst, což je polovina jejích pracovníků.

„Stejně jako my jsou na tom další tři jateční provozy na Bruntálsku. Pokud vím, nebude tu od ledna široko daleko v provozu jediná porážka,“ říká Vlastimil Petráš.

Aby mohl Jantar provoz jatek obnovit, musí je přestavět, což přijde na tři a půl milionu korun. Celkově ho ale přechod na nové předpisy stojí ještě víc. Teď modernizuje provozy na zpracování masa, celkově potřebuje aspoň dvanáct milionů.

„Je toho moc, proto jsme v prvním kole jatka vzdali, ale později bychom chtěli o povolení porážet znovu požádat,“ říká Petráš.

Jatka Jantar ovšem budou muset snížit výrobní kapacitu. Aby se dostala mezi podniky, které smějí vyrábět bez omezení množství a vyvážet na evropský trh, stálo by je to ještě víc peněz, na to podnik téhle velikosti nemá. A s nižší výrobou bude mít zase o to větší starosti, aby si na modernizaci vydělal.„Je to hrůza. Nejde o to, že by evropské předpisy byly nějak nesmyslně přísné, ale o podmínkách jsme se dověděli příliš pozdě,“ uzavírá šéf bruntálských jatek.