Růst výroby masa pokračuje

30.01.2003 | ČSÚ

Zemědělství - informace za prosinec 2002

V prosinci se výroba masa celkem (bez drůbeže)1 meziročně zvýšila o 12,6 %. Na tomto výsledku se podílí nárůst výroby vepřového masa o 15,1 % a hovězího masa (vč. telecího) o 2,4 %.

Ceny placené prvovýrobcům za jatečné býky poklesly v prosinci meziročně o 1,5 %; u jatečných prasat došlo k jejich propadu o 37,0 %.

Proti prosinci 2001 se průměrná porážková hmotnost meziročně snížila u jatečných býků o 0,4 % na 592,9 kg a u jatečných prasat (bez prasnic a kanců) o 0,5 % na 108,6 kg.

Výroba masa celkem (bez drůbeže)1 vzrostla v roce 2002 o 2,7 % vlivem nárůstu výroby hovězího masa (vč. telecího) o 3,3 % a vepřového masa o 2,5 %.

Nákup mléka do mlékáren se zvýšil v prosinci o 3,2 % a v roce 2002 o 0,5 % při meziročním srovnání.

VÝVOJ VÝROBY MASA A NÁKUPU MLÉKA

prosinec 2002

-	Říjen 2002	Listopad 2002	Prosinec 2002	Leden až prosinec 2002
Výroba masa celkem, bez drůbežího v t jatečné hmotnosti 1)	43 720	46 676	46 140	520 451
index 2)	91,3	102,2	112,6	102,7
z toho:	-	-	-	-
výroba hovězího a telecího masa	9 654	9 516	8 424	109 495
index 2)	83,5	85,3	102,4	103,3
výroba vepřového masa	34 039	37 134	37 700	410 705
index 2)	93,7	107,7	115,1	102,5
výroba skopového masa	18	16	12	153
index 2)	113,6	100,7	119,9	109,9
Nákup mléka celkem v tis. litrů	203 993	194 621	206 376	2 523 749
index 2)	101,0	101,1	103,2	100,5