Rakušany vyděsily podezřelé párky

Rakušany posedl strach z nemoci šílených krav. Hygienici zkoumali, zda chorobu neobsahují párky, které byly falešně označeny jen jako vepřové.

Vídeň/Brusel - Strach z přenosu takzvané nemoci šílených krav včera Rakušany přiměl k tomu, aby s napětím čekali na verdikt státní hygienické komise. Ta zkoumala, zda touto chorobou není nakaženo hovězí maso v jednom druhu vepřových párků. Prodávaly se sice s nápisem "bez hovězího" - ale jejich rozbor prokázal, že třetina z nich hovězí obsahuje. Výsledek testů, které komise prováděly, nebyl před uzávěrkou tohoto vydání znám. Někteří vědci tvrdí, že nemoc šílených krav, správněji bovinní spongiformní encelopatie (BSE), je přenosná na člověka. Podle nich se projeví ve formě Creutzfeldt-Jakobovy nemoci. Evropská unie vyhlásila univerzální systém testů krav, které jsou mladší než třicet měsíců a jsou chovány na porážku, a půlroční zákaz krmení dobytka stravou, která obsahuje maso anebo jeho deriváty. Unie zvažuje i další kroky, mezi něž patří zákaz prodeje masa na roštěnou. Ve Francii a Itálii se už prodávat nesmí. Evropská komise včera odmítla obvinění italského ministra zemědělství Alfonsa Pecorara Scania, že se snažila utajit rizika spojená s výskytem bovinní spongiformní encefalopatie. Scanio v rozhovoru pro italský list La Repubblica řekl, že komise udělala příliš málo příliš pozdě. "Nynější krize nepramení z nedostatku opatření, nýbrž z jejich nedostatečné aplikace," uvádí se v prohlášení komise. Komise se hájí tím, že narazila na odpor některých členských států Evropské unie, které tvrdily, že na jejich území se choroba nevyskytuje. "Komise nic nezatajila. První opatření proti BSE byla přijata v roce 1989 a postupně zesilovala, zejména když byly zveřejněny informace o možném ohrožení člověka," řekla Beate Gminderová, která má v komisi na starost ochranu spotřebitelů.

Tisk

Další články v kategorii Potravinářství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics


Kalendář


Podporujeme utipa.info