Číňané objevili koronavirus ve vzorcích zmrzliny

Na severu Číny odhalili koronavirus SARS-CoV-2 ve vzorcích zmrzliny. Úřady proto zabavily tisíce potenciálně kontaminovaných výrobků a lidé, kteří mohli přijít do styku s těmito produkty, jsou nyní v karanténě, napsal server Independent. Odborníci se ale domnívají, že kontaminace byla jen mimořádnou událostí a není důvod k panice.

Zmrzlinu vyrobila potravinářská firma Tianjin Daqiaodao Food Company. Společnost tento týden odeslala tři vzorky do střediska pro kontrolu nemocí města Tchien-ťin a všechny byly pozitivně testovány na koronavirus. Vyšetřovaní zatím ukázalo, že společnost vyrobila zmrzlinu ze sušeného mléka dovezeného z Nového Zélandu a sušené syrovátky z Ukrajiny.

Firma poslala do karantény a na testy 1662 zaměstnanců. Výsledky testů jsou známé zatím od 700 z nich, všechny byly negativní.

Virolog z Leedské univerzity Stephen Griffin uvedl, že incident by neměl vyvolat paniku a pravděpodobně se jednalo o lidské selhání a problém s hygienou v továrně či při výrobě. To, proč virus na odebraných vzorcích přežil, se dá podle něj vysvětlit nízkou teplotou při skladování zmrzliny a skutečností, že obsahuje tuk.

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii Potravinářství

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics
ISSN: 1804-1930


Kalendář


Podporujeme utipa.info