Prodávat jídlo z regionu je výhra, shodují se bratři ze Zlína

Voňavé klobásky, křupavé chleby i domácí vína. To všechno lze najít v sortimentu  obchodu s regionálními potravinami v centru Zlína. Sourozenci Dušan a Petr  Lečbychovi si otevřením prodejny s poctivými domácími produkty uskutečnili svůj  sen.

Bratři ze Zlína roky pracovali jako zaměstnanci. Snili však o tom, že si jednou založí krámek s kvalitními potravinami od místních výrobců a  osamostatní se.

Jednoho dne se to rozhodli risknout, a po dva roky trvajících přípravách  si loni otevřeli prodejnu v centru Zlína. V únoru oslavili půlrok úspěšné  existence.

"Věděli jsme, že se takovým prodejnám v jiných městech daří, přesto jsme  raději počítali s horší variantou. Velký zájem lidí nás překvapil. Už proto, že  nemáme žádnou reklamu ani marketing," shrnul starší z bratrů Dušan Lečbych.

Práce mají oba nad hlavu, ale nejsou ve stresu. Říkají, že starosti kolem  obchodu jsou pro ně potěšením. "Je to pro nás výhra," shodují se.

Ve svém obchůdku s názvem Dary kraje nabízejí farmářské výrobky. Od uzenin,  kterých mají více než 80 druhů, přes sedmdesát druhů pečiva až po  mléčné výrobky a alkoholické nápoje, například domácí vína a piva z místních  malých pivovarů.

Zakládají si na tom, že více než devadesát procent sortimentu pochází ze  Zlínského kraje. "Chceme naučit lidi, aby si kupovali potraviny vypěstované či  vyrobené v místě, kde žijí. Inspirovali jsme se ve Francii," vysvětlil Petr  Lečbych.

Bratři Lečbychovi názorně ukazují, že v podnikání se dokážou uchytit i  "zelenáči". Na úpravy obchodu a další nutné investice si půjčili 750 tisíc  korun, vlastní kapitál neměli. Přesto to zvládají. Denně jejich obchod navštíví  až 250 lidí, mají i řadu štamgastů. Měsíční tržby se pohybují v rozmezí 400 až 600 tisíc korun. Marže mají kolem 30 procent.

Nyní plánují, že za pár týdnů rozjedou v podzemních prostorách i vlastní  výrobu. "Začneme přesnídávkami pro děti a domácími těstovinami, zkusíme péct bábovky," nastínil Dušan Lečbych. Ještě později by rádi  obchod zútulnili a obložili interiér dřevem, aby evokoval venkov.