Přistoupí ČR k regulaci vývozu pšenice?
25.04.2022 | pekarske-technologie.cz
Cena pšenice na trhu se meziročně téměř zdvojnásobila. Hlavním důvodem je konflikt mezi Ukrajinou a Ruskem. Tyto dvě země zásobují obilovinami mnohé asijské i africké země, které jsou na jejich dodávkách přímo závislé. Díky pozastavení vývozu obilovin z Ruska a Ukrajiny dochází ke skupování zásob z jiných států, mimo jiné i z Česka. Některé země přemýšlí o omezení vývozu pšenice a Maďarsko k tomuto kroku přistoupilo již před pár týdny.
V loňském roce stála tuna pšenice na mezinárodním trhu cca 5 500 korun, nyní je to v průměru kolem 11 000. Kromě ceny pšenice však došlo i k výraznému zdražení pohonných hmot, energií a dalších vstupů, které přímo ovlivňují cenu pečiva. Již před vyhrocením konfliktu, byly náklady asi o 30% vyšší, což způsobilo nárůst cen pečiva asi o 10 až 20%. Ceny pečiva v ČR se však stále pohybovaly ve srovnání s EU u pomyslného dna. Nyní zatím ceny rostou o desítky haléřů, maximálně koruny, avšak Svaz pekařů a cukrářů varuje, že by ceny běžného chleba mohly za této situace bez zásahu vlády růst až k 60 korunám za jeden bochník.
Svaz pekařů a cukrářů navrhuje regulaciSvaz pekařů navrhuje omezit vývoz pšenice po vzoru Maďarska a uplatnit cílené dotace pro pekárny, aby se omezil dopad prudkého nárůstu nákladů, které působí pekařům nemalé problémy, jež by mohly vést až ke krachu. Situace je dle svazu vážná a žádá si zásah na úrovni státu.
Názor s pekaři sdílí i stínový ministr zemědělství Karel Tureček, který považuje regulaci exportu české pšenice na maximálně 40% za jedinou možnost, jak si udržet soběstačnost. Upozornil také na potřebu navýšit zásoby pšenice v hmotných rezervách. Pomocí intervenčního nákupu do zásob stát již v minulosti několikrát cenu úspěšně reguloval.
Jak se k regulaci staví ministerstvo zemědělství?Ministerstvo zemědělství považuje regulaci vývozu za špatné řešení s možnými následky na mezinárodní úrovni. Preferuje udržení volného pohybu zboží a čeká, že s řešením situace přijde Evropská komise.
Co se týče zákazu vývozu pšenice, přidávají se na stranu ministerstva i právníci, kteří upozorňují, že české právo tento krok neumožňuje. Jedná se totiž o soukromé firmy a v případě zákazu vývozu by došlo k porušení práva. Jediným řešením je úprava legislativy.
Autor: redakce
Další články v kategorii Potravinářství
- Dubajské čokoládě odzvonilo. Je tu nový hit, teď frčí žvýkací kuličky (27.03.2026)
- Svaz pekařů: Kvůli válce na Blízkém východě zdraží některé velikonoční pečivo (27.03.2026)
- Heineken sníží objem piva uvařeného ve Velkém Březně nedaleko Ústí nad Labem (26.03.2026)
- Zajíček na obalu zdraží čokoládu i o 80 korun na kilogram (26.03.2026)
- Ultrazpracované potraviny poškozují plodnost, naznačuje výzkum (26.03.2026)
- Odborníci: Válka na Blízkém východě se časem projeví i v nárůstu cen potravin (26.03.2026)
- Lokální zemědělci jako opora v době globální nejistoty (25.03.2026)
- Řetězec Albert podal sérii ústavních stížností kvůli pokutám za klamavé slevy (25.03.2026)
- Skupině Mattoni 1873 vzrostly v roce 2025 tržby na 25,2 miliardy korun (25.03.2026)
- Balík surovin na velikonoční pečení je letos levnější než loni (25.03.2026)

Tweet



