PRASATA, VEPŘOVÉ MASO - 8.5.1998
08.05.1998 | ČZU
PRASATA, VEPROVÉ MASO - 8.5.1998
Vývoj na trhu veprového masa - aktuální ceny
Koncem dubna a zacátkem kvetna v CR se pohybovaly prumerné farmárské ceny jatecných prasat nejcasteji na úrovni kolem 36,50 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. Behem dubna došlo ke zvýšení cen jatecných prasat v prumeru o 2,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.
Trend mírného zvyšování farmárských cen jatecných prasat lze ocekávat i v druhé polovine kvetna a v cervnu.
Aktuální informace z trhu veprového masa
V CR nadále trvá nerovnomernost v produkci veprového masa v jednotlivých oblastech zeme, což ciní znacné potíže v sektoru zpracovatelského prumyslu, který má predimenzované výrobní kapacity. Z toho duvodu uvádíme prehled o prodeji jatecných prasat podle územních oblastí v CR v letech 1996 a 1997.
Oblast Jatecná prasata (t. ž. hm.)
1996 1997
Stredoceská + Praha 80 211 79 120
Jihoceská 77 635 73 988
Západoceská 66 794 62 742
Severoceská 33 087 29 692
Východoceská 105 037 98 903
Jihomoravská 169 682 156 611
Severomoravská 74 549 68 812
CR celkem 606 995 369 878
Pramen: CSÚ
Podle CSÚ prumerná cena zástavových selat v roce 1997 byla na republikové úrovni 57,67 Kc za 1 kg živé hmotnosti, zatím co v roce 1996 to bylo 62,87 Kc za 1 kg živé hmotnosti. V lonském roce naši sedláci za 1 kg živé hmotnosti selete obdrželi méne o 5,20 Kc!
Informace ze zahranicí
Ve Velké Británii v roce 1998 se ocekává rekordní spotreba veprového masa na úrovni 874 tisíc tun, což je o 15 tis. tun více než v roce 1997. V roce 1998 ve Velké Británii se predpokládá porážka 15,5 mil. jatecných prasat, což je o 2,6 % více než v minulém roce. Rovnež v Dánsku, Nemecku a Francii v letošním roce se ocekává zvýšení objemu porážek jatecných prasat o 3 %.
Další články v kategorii Potravinářství
- Kofola, fidorky, polévka z pytlíku. České potraviny nabízí Amazon i za tisíce korun (08.05.2024)
- Dobré zprávy pro zákazníky. Ve slevových akcích zlevnily cukr, vejce i mouka (07.05.2024)
- Pivovary v ČR loni uvařily méně piva a spotřeba klesla na 128 litrů na osobu (07.05.2024)
- Vinařství Pavlov získalo za Sauvignon 2021 velkou zlatou medaili v Portugalsku (07.05.2024)
- Čína hrozí cly na koňak. V sudech by zůstalo moře nevypité pálenky (07.05.2024)
- Veterináři nařídili stáhnout z trhu 80 kilo párků z družstva Agroinvest Bobrová (07.05.2024)
- Farmáře mají zachránit bezobslužné prodejny. Otevřeno bude nonstop (07.05.2024)
- Cena kávy na burze trhá rekordy (07.05.2024)
- Pekaři ve Francii upekli rekordní bagetu dlouhou přes 140 metrů, snědli ji bezdomovci (07.05.2024)
- Potravinami Moravskoslezského kraje jsou medová zmrzlina s pepřem i bílý jogurt (07.05.2024)