PRASATA, VEPŘOVÉ MASO - 28.8.1998

PRASATA, VEPROVÉ MASO - 28.8.1998

Vývoj na trhu veprového masa - aktuální ceny

V první a v druhé srpnové dekáde prumerné republikové nákupní ceny jatecných prasat stagnovaly a pohybovaly se prevážne v rozmezí od 38,06 Kc do 38,43 Kc/kg živé hmotnosti v I.jakostní tríde.

Koncem srpna a v zárí vzhledem k predpokládané nižší nabídce veprového masa na našem trhu lze ocekávat mírné zvýšení farmárských cen jatecných prasat.

Aktuální informace z trhu veprového masa

V Ceské republice od pocátku roku ceny zástavových selat se stále udržují na pomerne vysoké úrovni, tj. 65,- Kc až 68,- Kc za 1 kg ž.hm. selete do 25 kg jeho živé hmotnosti.

Podle CSÚ k 30.cervnu 1998 se u nás prodalo celkem 291,4 tis. tun ž.hm. jatecných prasat, což je proti stejnému období lonského roku více o 9,3 tis. tun živé hmotnosti. Letošní prodej jatecných prasat proti minulému roku má opet vzestupný charakter a více se približuje roku 1996 (viz tabulka):

Prehled prodeje jatecných prasat za I. a II. ctvrtletí v CR v letech 1996-1998 (tisíc tun živé hmotnosti)

Období 1996 1997 1998

I.ctvrtletí 147,6 132,5 153,1

II.ctvrtletí 154,0 149,6 138,3

Celkem za 1.pololetí 301,6 282,1 291,4

Pramen: CSÚ Praha

Stavy prasat k 30.6.1998 (3 mil. 964 tis. ks) proti stavu k 31.3.98 se snížily o 89 tis.kusu (2,2%) a stavy prasnic (304,7 tis. ks) se snížily o 4,2 tis. kusu (1,4%). Podle CSÚ na jednu prasnici od pocátku roku se narodilo 9,9 ks selat a odchováno bylo 9 selat. Za první pololetí letošního roku úhyn selat z poctu narozených dosáhl v prumeru 9,2 %.

Informace ze zahranicí

Podle ATIS c. 16/98 r.3 ze dne 15.8.1998 na Slovensku pokracuje zvyšování nákupních cen jatecných prasat. Cena pro nesmluvní dodavatele se pohybuje nyní v rozpetí 44,- až 48,- Sk/kg živé hmotnosti.