PRASATA, VEPŘOVÉ MASO - 18.11.1998
18.11.1998 | ČZU
PRASATA, VEPROVÉ MASO - 18.11.1998
Vývoj na trhu veprového masa - aktuální ceny
V záveru druhé listopadové dekády poklesly farmárské ceny jatecných prasat na prumernou republikovou úroven kolem 28,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. Nesmluvní dodavatelé jatecných prasat mají velké problémy s jejich odbytem, kde cena prasat se pohybuje na úrovni 24,00 až 25,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde. Do konce roku se predpokládá pohyb farmárských cen jatecných prasat v rozmezí 26,00 až 28,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti v I. jakostní tríde.
Aktuální informace z trhu veprového masa
Odbytová krize na evropském trhu veprového masa nadále pokracuje a postihuje producenty velmi nízkými farmárskými cenami prasat, které jsou ve všech zemích EU pod úrovní nákladu na jednotku produkce této komodity. Na jednání predsednictva EPP (European Pig Producers) v Hannoveru dne 11. listopadu 1998 bylo konstatováno, že sedláci v EU bez zvláštní financní podpory z Bruselu nebudou schopni tuto krizi sami prekonat a zkrachují. V EU se prozatím poskytují financní dotace pouze na vývoz veprového masa a na privátní i státní skladování této komodity. V dusledku kritické situace na trhu veprového masa napr. v sousedním Nemecku a Rakousku nyní dochází k vybíjení jalových i vysokobrezích prasnic za velmi nízkou nákupní cenu. Rovnež naši chovatelé snižují stavy základních stád prasnic, pricemž zpracovatelský masný prumysl platí jenom 15,00 Kc za 1 kg živé hmotnosti prasnice.
Informace ze zahranicí
Podle EPP v USA v posledních trech letech se výrazne zvyšuje pocet chovaných prasat na farmách. V roce 1997 farmy s rocním prodejem 50 tisíc a více jatecných prasat na trhu veprového masa USA zaujímají 36 %. Farmy s rocní produkcí jatecných prasat 2 tisíce až 50 tisíc ks mají podíl na trhu 46 % a farmy s rocní produkcí pod 2 tisíc jatecných prasat se podílí na trhu pouze sedmnácti procenty. Odbytová krize jatecných prasat postihla rovnež i farmáre v USA.
Další články v kategorii Potravinářství
- Svaz včelařů: Výnos medu může být letos oproti loňsku poloviční až třetinový (23.04.2024)
- Bublinkový čaj udělal miliardáře z půltuctu Číňanů. Trh je však stále těsnější (23.04.2024)
- ČSÚ: Většina potravin v dubnu meziměsíčně zdražila, nejvíce jablka (23.04.2024)
- Obaly na ovoce z papíru i želé kostky. Firmy hledají alternativy k plastům (22.04.2024)
- Vědci sestavili rodokmen kávy arabica, je starší než Homo sapiens (22.04.2024)
- Teplé počasí hospodám pomohlo. Přesto musí lidé počítat se zdražováním (22.04.2024)
- Bezkofeinová káva dobývá svět. Dřívější skepsi nahradil rostoucí zájem (22.04.2024)
- Potravinová banka Karlovarského kraje bude mít větší sklady, pomůže více lidem (22.04.2024)
- Dort jako aligátor, voňavé burgery. V Děčíně soutěžili mladí kuchaři i cukráři (22.04.2024)
- Třináct kilo prošlého masa. Restauraci na Znojemsku hrozí vysoká pokuta (21.04.2024)