Dort jako aligátor, voňavé burgery. V Děčíně soutěžili mladí kuchaři i cukráři
22.04.2024 | Denik.cz
Mladí kuchaři, cukráři a číšníci z Děčína, Mostu, Ústí nad Labem nebo i z Prahy nebo slovenského Ružomberoku poměřili v pondělí 18. dubna své síly na 8. ročníku soutěže Gastro Labe. V děčínském nákupním centru Pivovar jich několik desítek soutěžilo ve třech disciplínách.
Vytvořit co nejvíce realistický dort, takové bylo zadání pro soutěžící cukráře. Na přehlídce jejich výtvorů tak byl vidět gramofon, několik kabelek nebo aligátor. Nejlépe si se zadáním podle porotců poradily Timea Červeňová a Iveta Žigová ze školy v Ružomberoku. Další místa pak patřila děčínským cukrářům Ivetě Mikové a Natálii Strnadové, Sáře Polákové a Julii Tarabové a Monice Neugebauerové s Klárou Trousilovou.
Kuchaři pak měli vytvořit a naservírovat hamburger, k jehož tvorbě se někteří postavili inovativně. Porotu nejvíce zaujaly výtvory Štěpána Čermáka a Matěje Váni ze školy v pražském Braníku, druzí skončili Lucie Mauermanová a David Škola z Lomnice nad Popelkou a třetí se umístili domácí Kateřina Moudrá a Viktor Jeništa. Další pozice pak patřily soutěžícím z Mostu, Teplic a Žatce.
V kategorii číšníků si pak vedla nejlépe Lenka Chybová z pořádající Střední školy řemesel a služeb Děčín, druhá skončila Kateřina Perriová z SPŠ a SOŠ gastronomie a služeb Most a třetí Adéla Čapková z SŠPHaS Litoměřice.
Další články v kategorii Potravinářství
- SZPI analyzuje složení bonbónů s muscimolem, kvůli nim zkolabovala žákyně ZŠ (17.05.2024)
- Z jahod je luxusní zboží, kvůli mrazu prudce zdražily (16.05.2024)
- Zlevňování potravin skončilo (15.05.2024)
- Brambory meziročně podražily skoro o polovinu. Klesá zájem o ty ve slupce (15.05.2024)
- Nealkoholické pivní mixy COOL se rozrůstají o novou generaci COOL+ s funkčními benefity (15.05.2024)
- Stahování párku od výrobce z Vysočiny kvůli obsahu listerií (15.05.2024)
- Výrobce Olomouckých tvarůžků navýšil obrat i čistý zisk a plánuje stavbu výrobního závodu (15.05.2024)
- Česko za 20 let v EU marně hájilo pomazánkové máslo a tuzemský rum (14.05.2024)
- Státy EU schválily prodloužení volného obchodu s Ukrajinou, budou platit omezení (14.05.2024)
- Cukrovar Vrbátky loni zvýšil zisk na 117,6 milionů, firma chystá dividendy (14.05.2024)