Omezuje hygiena napájecích zařízení výskyt Escherichia coli ?
23.02.2001 | ÚZPI
Omezuje hygiena napájecích zarízení výskyt Escherichia coli ?
Nekterí odborníci si myslí, že rutinní cištení tanku na pitnou vodu ve výkrmnách skotu by mohlo snižovat prenos Escherichia coli O157:H7 nebo jiných strevních patogenu mezi skotem. Tým výzkumníku z univerzity v Nebrasce zjistili, že vydrhnutí tanku a užití desinfekcních látek snížilo pocet coliformních bakterií v tancích bezprostredne po tomto ošetrení ve srovnání s jejich pouhým opláchnutím. Ale množství bakterií se navrátilo k poctum zjišteným pred cištením již za 24 hodin po vycištení a to u všech jeho typu. V druhém pokusu výzkumný tým zjistil, že omezený prístup zvírat k vycišteným tankum mel za výsledek pomalejší vzrust poctu bakterií po cištení v porovnání s tanky, ke kterým mel skot stálý prístup. Výzkumníci zduraznili, že rutinní cištení tanku na vodu ve výkrmnách je sice duležité pro chutnost vody a jiné její kvality, ale pravdepodobne nemusí omezovat prenos koliformních bakterií mezi zvíraty pri napájení.
Další články v kategorii Potravinářství
- Všechny kojenecké výživy Nestlé dostupné na trhu jsou bezpečné, uvedla firma (24.04.2026)
- Značku Výrobek roku Libereckého kraje ponese dalších deset regionálních výrobků (24.04.2026)
- Zdražili a napsali k tomu sleva. Řetězce oprašují staré triky (24.04.2026)
- Značku Regionální potravina má v Plzeňském kraji dalších devět výrobků (24.04.2026)
- Státní veterinární správa zakazuje uvádět v ČR na trh více než 40 mléčných výživ pro kojence kvůli obsahu nebezpečného cereulidu (24.04.2026)
- V dalším kole potravinové sbírky lze pomoci i on-line (23.04.2026)
- Becherovka vstupuje na trh s tuzemáky. Posiluje v nejoblíbenější kategorii (23.04.2026)
- Třímilionovou pokutu za falšování vína pro Vinařství Ludwig potvrdil i NSS (23.04.2026)
- Analytici: Ceny hnojiv budou dále kolísat, ceny potravin to ovlivní s odstupem (22.04.2026)
- Otrávených balení s dětskou výživou od firmy HiPP by mohlo být podle médií až 12 (21.04.2026)

Tweet



