Odbyt hovězího masa na českých trzích poklesl

Obavy z nemoci šílených krav způsobily prudký pokles odbytu hovězího masa na českých trzích. Kromě masokombinátů, které snížily výrobu hovězího dopadá reakce kupujících z nákazy, která dosud u nás nebyla zaznamenána, především na tuzemské zemědělce. Jen Masokombinátu Písek CZ, a.s., který patří do skupiny ZŘUD a.s. Praha, poklesl odbyt ve dnech, kdy nemoc šílených krav plnila první stránky novin, o padesát procent. V současné době prodej hovězího je o třicet procent nižší než obvykle.

Vedoucí podnikové kontroly píseckého masokombinátu Václav Vaňáč řekl: "Obvykle porážíme kolem 90 kusů denně, ale od té doby, co se zvedla vlna emocí, jsme museli snížit porážku o třicet kusů. Kvůli menšímu odbytu jsme byli donuceni okamžitě snížit výkup dobytka od zemědělců. Máme dlouhodobě nasmlouvané odběry. Bohužel, můžeme vzít jen to, co prodáme. Kdo to tedy nejvíce odnese, jsou především zemědělci."

"Strach je horší než hlad. Cíleně vedená kampaň proti konzumaci hovězího masa je v našich podmínkách nepodložená, protože státní veterinární správa sleduje tuto nákazu od doby jejího vzniku ve Velké Británii a zavedla účinná opatření již v polovině 90. let. Masokostní moučka, které se dává hlavní vina na šíření nemoci, se v českých podmínkách zpracovává jinak," uvedl Bořivoj Škorpil, který zastává hlavní veterinární dozor v masokombinátu. Také ředitel ekonomického servisu ZŘUD a.s. Praha Jaroslav Šebesta míní, že v České republice celá věc narostla do nepochopitelných rozměrů. ,Je to vysoká politická hra zemí západoevropské unie," řekl Šebesta.

O tom, že veřejnost byla informována neúplně a neobjektivně, je přesvědčen i předseda představenstva píseckého masokombinátu Čestmír Motejzík. "Spotřeba masa klesla, ale ne prodej hamburgerů, které představují nejrizikovější skupinu. Je zajímavé, že zájem německých příhraničních obchodníků o naše maso vzrostl. Veřejnost ani neví, že přizpůsobením se normám Evropské unii jsme si například u veterinárních předpisů pohoršili. Byli jsme totiž krok před nimi," řekl Motejzík. "Celý problém se rozvinul do obrovských rozměrů. Nám nezbývá, než trpělivě vysvětlovat, že tato nemoc u nás nebyla dosud prokázána. Dále, že nakupujeme maso výhradně od našich zemědělců, nedovážíme laciné suroviny ze zahraničí, a že podniky jsou pod dozorem státní veterinární správy," uvedl generální ředitel Masokombinátu Písek Ladislav Hájek.