Agris.cz > Potravinářství

Ochránci zvířat: Ohleduplnější je koupit kapra mraženého

23.12.2004 | ČTK

Vůči kaprům je podle ochránců zvířat ohleduplnější koupit je pro štědrovečerní stůl už zmražené a naporcované. Je pravděpodobné, že ryby určené ke zmražení byly zabity blízko místa výlovu, a díky tomu tak nestrádaly převozem a další manipulací. Sdělila to Jaromíra Horáková ze Společnosti pro zvířata. "Výlov kapra probíhá od října do poloviny listopadu. Kapři jsou pak umístěni do sádek, kde jsou ponecháni zhruba šest týdnů pouze ve vodě bez bahna, čímž se zlepší chuťové vlastnosti masa

Zpráva byla upravena na základě obchodních podmínek ČTK, uplné znění získáte na obchodni@mail.ctk.cz

Copyright (2003) The Associated Press (AP) - všechna práva vyhrazena. Materiály agentury AP nesmí být dále publikovány, vysílány, přepisovány nebo redistribuovány.

Tisk

Další články v kategorii Potravinářství

• Legalizace spropitného zajistí rozvoj gastronomie, míní restauratéři (19.02.2026)
• Kofole loni klesly tržby meziročně o tři procenta a provozní zisk o 3,2 procenta (19.02.2026)
• Budvar: od výčepu po pivní sekt v Miláně i Českých Budějovicích (18.02.2026)
• Gastronomie roste, najít výjimečnost je ale těžší, říká herec Lukáš Hejlík (18.02.2026)
• Reuters: Okurky se v Rusku staly posledním symbolem válečného zdražování (18.02.2026)
• Vajíčka v obchodě najdete mezi moukou a olejem. V chladicím pultu už je neuvidíte (17.02.2026)
• Zákaz pro Lidl i Albert. Dva masné výrobky obsahovaly málo masa (17.02.2026)
• Okamura: Potravinový ombudsman bude z MZe, zaměří se na ceny potravin (17.02.2026)
• Jak dát plastům druhý (a třetí) život: výzkum na FCH VUT může změnit třídění a recyklaci (17.02.2026)
• Bernard přichází s novým konceptem městských podniků Brewhouse (17.02.2026)

---