O desátý Zlatý pohár Pivexu soutěží i dvě ruská piva

Světlé ležáky značek Aristokrat a Poručík Rževský byly magnetem druhého kola hodnocení desátého ročníku soutěže "Zlatý pohár Pivex-Pivo 2002". K posouzení je přihlásily ruské firmy Pivovar Rjazaň a Rževpivo Ržev. V Brně piva znovu hodnotila degustační komise 18 odborníků, která chutnala 21 značek světlého výčepního piva a 23 světlých ležáků. Řekl to jeden z pořadatelů Jiří Morávek.

Letos podle něj soutěží celkem 22 tuzemských pivovarů. Vítěz obdrží Zlatý pohár Pivex a úspěšné firmy nově získají i Zlaté veletržní certifikáty pro piva, postupující v obou kolech do finálové degustace. Před dvěma lety obsadilo akci 36 pivovarů s 94 značkami piv. Ocenění převzaly tehdy pivovary Velké Březno, Zubr, Krušovice a Černá Hora.

Hodnotí se především chuť piva, plnost, vůně, říz a hořkost. Předepsaným doplňkem jsou laboratorní analýzy vzorků pěnivého moku. Výsledky vyhlásí organizátoři na galavečeru veletrhu Pivex 4. března 2002 v Kongresovém centru hotelu Voroněž. Jeho součástí bude i vyhlášení vítěze odborné soutěže Král výčepních ČR.

Degustační soutěž je součástí doprovodného programu březnové akce s novým oficiálním názvem Salima - Mezinárodní potravinářské veletrhy. Od 5. do 8. března 2002 se v Brně na Výstavišti uskuteční pětice veletrhů Salima, Pivex, Vinex, Inteco a MBK. Na loňské dvojici Mezinárodních gastronomických veletrhů Salima a Inteco přijelo 764 firem z 28 zemí.