Nová kategorizace konzumního mléka
04.08.1999 | Zemědělec
Agrární noviny (Agroweb) 4.8.1999
Nová kategorizace konzumního mléka
Nejpozději od října letošního roku budou mlékárny povinny vyrábět konzumní mléka v nových kategoriích odvozených od obsahu mléčného tuku ve výrobku. AN o tom dnes informoval tiskový mluvčí Ministerstva zemědělství ČR Pavel Kovář.
MZe na základě zákona o potravinách definovalo vyhláškou tři nové kategorie konzumního mléka, a to Mléko plnotučné nebo Selské mléko o tučnosti nejméně 3,5 procenta, Mléko polotučné o tučnosti v rozmezí 1,5 až 1,8 procenta a Odstředěné mléko o tučnosti nejvýše 0,5 procenta. Všechny zmíněné výrobky musejí obsahovat, kromě příslušné tučnosti také nejméně 8,5 procenta sušiny.
Vyhláška vychází z potřeby provést urychlená opatření, která znemožní výrobu nestandardních tekutých mlék a ochrání spotřebitele, který tak získá přesné informace o kvalitě výrobku. Nová kategorizace je také v souladu se stavem v zemích EU.
Účinnosti nabývá vyhláška dnem zveřejnění ve Sbírce zákonů. Aby se mlékárny mohly přizpůsobit změně a zajistit výrobu nových obalů, obsahuje vyhláška přechodné ustanovení, které umožňuje zpracovatelům vyrábět stávající kategorie mléka až do konce září letošního roku.
Další články v kategorii Potravinářství
- Sladké nápoje by mohly podražit. Válek je pro speciální daň (29.04.2024)
- Dokonalost japonských knedlíčků kontroluje umělá inteligence. Pomáhá i jinde (29.04.2024)
- Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo (28.04.2024)
- V jarním kole Sbírky potravin se vybralo rekordních 565 tun zboží pro potřebné (26.04.2024)
- Kontroly Potravinářské inspekce 2023: 49 tisíc kontrol, uloženy pokuty přes 128 milionů (26.04.2024)
- Dobré zprávy ze Španělska. Olivy se dočkaly vláhy, olej by mohl zlevnit (26.04.2024)
- Extrémní počasí ohrožuje potravinovou bezpečnost v EU, říká nová zpráva Komise (25.04.2024)
- Češi stále vyráží na nákupy do Polska. Nejčastěji kvůli cenám a větší nabídce (24.04.2024)
- Kvartální výsledky PepsiCo překonaly díky růstu cen a stabilní poptávce odhady (24.04.2024)
- Světové ceny potravin by letos podle ekonomů z Oxford Economics měly klesnout (24.04.2024)