Nezájem o hovězí tlačí ceny dolů

Futures ceny dobytka vytvořily dlouhodobé minimum, které je připisováno na vrub snížené poptávce po hovězím. To má na svědomí zpomalující se ekonomika. Lidé omezují stravování v restauracích a výdaje za drahé jídlo, jako jsou např. steaky. Futures na dobytek s prosincovým dodáním, obchodovaný na Chicago Mercantile Exchange oslabil o 0,9 centů a uzavřel na 64,75 centů za libru. Ceny přitom mohou dále klesnout, jelikož ve výkrmnách se nachází rekordní počet zvířat, které dosahují váhy potřebné k porážce. Z jednoho býka připraveného na porážku a vážícího 1100 liber se vyprodukuje okolo 500 liber hovězího. Ceny hovězího také ovlivnilo snížení dodávek do Japonska, hlavního odběratele ze Spojených států. Tyto dodávky mohou ještě poklesnout poté, co byl na japonských ostrovech zaznamenán první případ nemoci způsobené onemocněním šílených krav.