Největší pivovary obnovují provoz

Tři hlavní tuzemské pivovary pomalu začínají vracet svou výrobu do "předpovodňových" kolejí. Plzeňský Prazdroj, Pražské pivovary se již připravují na obnovení produkce, Budějovický Budvar již od včerejšího dne vaří pivo naplno. Podstatně horší je ale situace u českokrumlovského pivovaru Eggenberg a Budějovického měšťanského pivovaru, které velká voda totálně zaplavila a opětovné zahájení výroby se nedá v brzké době očekávat.

"Pivovar obnovil výrobu v plném rozsahu, voda nezpůsobila téměř žádnou škodu," informoval Martin Doležal z firmy ExMise, která mediálně Budějovický Budvar zastupuje. Podniku povodeň příliš neuškodila především díky vhodnému umístění a zvládnuté přípravě na velkou vodu.

Hůře než Budvar dopadly jeho dva hlavní tuzemští konkurenti, Plzeňský Prazdroj a Pražské pivovary. Obě firmy byly velkou vodou přímo zasaženy.

"V průběhu pátku by již měl být pivovar v normálním provozu," uvedl generální ředitel Prazdroje Tony van Kralingen. Do skupiny podniku patří i pivovary Velké Popovice a Radegast, které povodněmi nijak neutrpěly. Prazdroj v Plzni zaplavila voda v úterý, kdy pronikla i do sklepů včetně historického skanzenu.

Pražské pivovary mají z trojice hlavních tuzemských pivovarů největší problémy. "Probíhá kontrola všech výrobních částí smíchovského pivovaru a byly již zahájeny práce na obnovení provozu. Očekávám, že pivo začne opouštět brány pivovaru v nejbližších dnech," sdělil výrobní ředitel Pražských pivovarů František Šámal. Jeho firma vlastní i další pivovar v hlavním městě, a to v Braníku, který podle Šámala může začít vařit okamžitě po obnovení přívodu elektrické energie. "Braníku se záplavy nedotkly," doplnil. Pražským pivovarům se podařilo včas přesunout zásoby z distribučního centra v Radotíně, kde voda dosahovala až čtyř metrů.

Pivovarům by neměly hrozit ani problémy s vodou, kterou na výrobu piva používají. Například Prazdroj čerpá vodu z městského vodovodu a z části i z vlastních vrtů. Ty v tuto chvíli prověřuje a nepoužívá. Pražské pivovary také využívají městský vodovod. Voda z něj je následně upravena na odpovídající složení.