Mléko je kvalitní, ale ceny kolísají

Jedním z nejdůležitějších odvětví zemědělství v okrese Semily je chov skotu. Především v Krkonoších je hojně rozšířeno plemeno České červenostrakaté. Tyto krávy produkují, při dodržení správného režimu, velmi kvalitní mléko. "Na naší farmě máme 65 kusů skotu. Z toho je 32 kvalitních dojnic. Většinu mléka dodáváme do mlékárny v Kruhu. Naše mléko je vysoce kvalitní, a proto ho mlékárna využívá pro výrobu sýrů," řekl zemědělec Václav Šindelář z Košťálova. Jak podotkl, jeho farma má s mlékárnou dobré zkušenosti, i když výkupní cena mléka by mohla být vyšší. "Mlékárna platí dobře. Teď se sice párkrát platby opozdily, ale většinou se jedná o několik dnů, což nás ekonomicky neohrožuje," dodal Václav Šindelář.

Na chov stejného plemena skotu se zaměřuje i jilemnická společnost AGROJilm s.r.o. "Máme 120 dojnic. Doj-nice jsou ustájeny v jilemnickém kravíně, mladý skot máme v Hrabačově," uvedl Milan Soukup, jednatel společnosti. Jak upozornil, mléko jeho firma prodává prostřednictvím odbytového družstva. "Většinu naší produkce odebírá mlékárna v Kruhu. Spolupráce je dobrá, ale v poslední době se platby opožďují. Diskutabilní je i výkupní cena. Nyní se pohybuje okolo 7,70 korun za jeden litr. Byla doba, kdy se již platilo i mnohem adekvátnějších 8,50 korun za litr," podotkl Soukup. Podle jeho informací by měla být v dohledné době výkupní cena za jeden litr mléka zvýšena na rovných osm korun.

Zemědělcům ve vztahu se zpracovateli mléka pomáhá i stát. "Pokud se chce mlékárna dostat mezi vývozní, což obnáší i možnost čerpání státních dotací, musí doložit, že vyrovnává své závazky vůči všem dodavatelům," podotkl Milan Soukup.