Mlékárny se utkaly o Krajáč Vysočiny

Návštěvníci Přibyslavi na Havlíčkobrodsku se včera mohli přesvědčit, že Vysočina a mléko patří k sobě. Desátý ročník mlékárenských dnů v Přibyslavi nabídl nejen boj devíti převážně regionálních mlékáren a družstev o nejlepší mlékárenské výrobky, ale i návštěvnickou soutěž o Krajáč Vysočiny. Řekl to řekl starosta města Jan Štefáček. "Mlékárenské dny mají svoji tradici. Vysočina se tímto způsobem může prezentovat nejen vůči ostatním regionům, ale třeba i na středoevropském trhu se zemědělskými produkty," soudí hejtman Vysočiny František Dohnal, který v Přibyslavi předával ceny vítězům. První cenu v kategorii tvrdých sýrů si odnesla Mlékárna Polná, v tvarozích a tavených sýrech odborníci vybrali jako nejlepší Pribinu Přibyslav. V kategorii kysané výrobky první místo patřilo firmě Zamilk Choceň. Pribina Přibyslav zvítězila i v návštěvnické soutěž o Krajáč Vysočiny. V produkci mléka má Vysočina téměř šestnáctiprocentní podíl na celorepublikové výrobě, které v činí za první čtvrtletí, která činí 651,1 miliónu litrů. V kraji je v sektoru zemědělství a lesnictví zaměstnáno 13,5 procenta lidí. Celorepublikový průměr je přitom 4,25 procenta.