Mistr masa má na kahánku. O obor není zájem
01.06.2015 | ČT 24
Řezníci se během několika let mohou stát ohroženým druhem. Ukazuje současný (ne)zájem o tento obor na školách. Volných míst je tolik, že se lze ke studiu hlásit ještě v těchto dnech – a mít prakticky zaručené uplatnění na trhu. Průměrný Čech sní skoro 80 kilo masa ročně, problém ale do budoucna může být s jeho zpracováním. Obory s malým zájmem už ministerstvo školství dotuje celkem 200 miliony korun ročně. Pokud se situace nezmění, budou si muset firmy řezníky zaučovat samy.
Zdroj: ČT24
Tweet
Další články v kategorii Potravinářství
- Inspekce zakázala prodej dalších kojeneckých výživ. Obsahují toxin cereulid (18.04.2026)
- Zájem spotřebitelů o České cechovní normy roste. Na Makro Czech Gastro Festu o nich Potravinářská komora přesvědčila stovky návštěvníků (17.04.2026)
- Farma z Pelhřimovska sází na samosběry. Po jahodách přichází s další novinkou (17.04.2026)
- Obchodním ředitelem Plzeňského Prazdroje je nově Jan Krafka (17.04.2026)
- Na jaře se veterinární dozor zaměřuje na četnější farmářské trhy (16.04.2026)
- Sládci Prazdroje zvou na Noc pivovarů. Uvařili tři pivní speciály a chystají večerní prohlídky (16.04.2026)
- Ministerstvo zemědělství zvyšuje podíl lokálních potravin ve veřejném stravování (16.04.2026)
- Supermarket v Británii rozdával banány zdarma. Omylem objednal 380 krabic místo 380 kilo (15.04.2026)
- Studenti zlínské univerzity se podílejí na vývoji limitované edice kaší (15.04.2026)
- Potravinový ombudsman: Občanům vadí zejména chaos ve slevových akcích, neví, co je reálná cena potravin (15.04.2026)
