Lukana se stala hitem roku

Absolutním vítězem v anketě HIT 2004 časopisu Moderní obchod se stal fritovací olej LUKANA 2 l akciové společnosti SETUZA, když získal rovněž prvenství v kategorii oleje a tuky. Kromě ohodnocení KlasA je to další z úspěchů, které LUKANA fritovací letos sbírá.

Inovovaný výrobek připravila akciová společnost SETUZA v letošním roce na trh krátce po analýze jeho potřeb. Zcela nová plastová láhev odpovídá svým designem modernímu i funkčnímu pojetí. Úspěch u obchodníků i spotřebitelů zajistila výrobku především jeho značka a samotné složení. Podle průzkumů trhu zůstává dlouhodobě značka LUKANA nejlépe spontánně hodnocenou značkou olejů. V minulých letech ji takto označilo téměř 20 procent dotázaných, přičemž tato znalost v roce letošním o dvě procenta stoupla. Přestože v porovnání s loňským rokem i letos stále stoupá prodej no name olejů a privátních značek, zhruba o šest procent, LUKANA si drží na trhu stále téměř 20 procent prodejnosti.

Na úspěšnost prodeje má však především vliv obsah samotné láhve, který tvoří nejkvalitnější rostlinný olej vyrobený z řepky.

Zákazníci sami zjistili, že řepkový olej je to nejlepší. Má nižší jodové číslo, což znamená vyšší oxidační stabilitu a tím i jeho delší trvanlivost. Snáší tedy velice dobře vyšší tepelnou zátěž a tím je i nejvhodnější pro fritování. Řepka obsahuje nenasycené mastné kyseliny, a je tedy pro lidskou výživu žádoucí. Jsou v ní i přínosné fytosteroly, což jsou látky chemicky podobné cholesterolu, ale jejich působení v organizmu je opačné. Brání totiž vstřebávání a využití cholesterolu, který přijímáme z ostatní potravy, a tím můžou pomoci snížit případnou zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi. Proto se i odborníci přes lidskou výživu v poslední době čím dál více přiklánějí k širšímu používání řepkového oleje.

Soutěž odborného časopisu Moderní obchod je zaměřena na tuzemský trh. Sami obchodníci v ní hodnotí úspěšnost prodeje výrobci nominovaných produktů. Anketa je rozdělena do několika sortimentních skupin včetně absolutního vítězného výrobku.