Kostelecké uzeniny vyšetřují každý kus skotu na BSE

Největší tuzemský zpracovatel masa a masných výrobků, Kostelecké uzeniny, přistoupil od pondělka ve spolupráci s Okresní veterinární správou Jihlava k testování všech porážených kusů skotu na tzv. nemoc šílených krav (BSE). Kostelecké uzeniny jsou prvním zpracovatelem v ČR, který toto opatření přijal. Na tiskové konferenci to dnes oznámila ředitelka marketingu společnosti Vladka Pivonková. Kostelecké uzeniny budou dodávat do obchodů maso a výrobky z něj se speciálním označením, které bude zákazníka upozorňovat na to, že surovina byla vyšetřena na výskyt BSE nebo že výrobek neobsahuje hovězí maso. Obchodníci, kteří budou chtít testované maso prodávat, musejí dodržet podmínky stanovené společností. Ty určují, že označené spotřebitelské balení nesmí obchodník rozbalit a prodávat nezabalené. U velkospotřebitelského balení tak může učinit v případě, že nakupuje maso na základě smlouvy o exkluzivitě u Kosteleckých uzenin. Každou část masa, která by mohla být prodávána nebalená, společnost označí razítkem "Vyšetřeno" a CZ 100, které je její značkou. Opatření, kterým Kostelecké uzeniny reagují na pokles spotřeby hovězího v ČR v důsledku strachu z BSE, se zatím nepromítne do růstu cen produkce. Při ceně 1600 korun za jeden test by konečným dopadem na spotřebitele bylo zdražení v průměru o šest korun na kilogram masa. Společnost zatím ponese výdaje na testování, vyčíslené na několik desítek miliónů korun, zvýšením vlastních nákladů, uvedla Pivonková.

Kostelecké uzeniny vykázaly v loňském roce obrat zhruba 3,5 miliardy korun, přičemž zpracovaly 34 tisíc tun drůbežího masa,19,355 tisíce tun vepřového masa a 3,083 tisíce tun hovězího.