Kostelecké uzeniny vyšetřují každý kus skotu na BSE
06.02.2001 | Hospodářské noviny
Největší tuzemský zpracovatel masa a masných výrobků, Kostelecké uzeniny, přistoupil od pondělka ve spolupráci s Okresní veterinární správou Jihlava k testování všech porážených kusů skotu na tzv. nemoc šílených krav (BSE). Kostelecké uzeniny jsou prvním zpracovatelem v ČR, který toto opatření přijal. Na tiskové konferenci to dnes oznámila ředitelka marketingu společnosti Vladka Pivonková. Kostelecké uzeniny budou dodávat do obchodů maso a výrobky z něj se speciálním označením, které bude zákazníka upozorňovat na to, že surovina byla vyšetřena na výskyt BSE nebo že výrobek neobsahuje hovězí maso. Obchodníci, kteří budou chtít testované maso prodávat, musejí dodržet podmínky stanovené společností. Ty určují, že označené spotřebitelské balení nesmí obchodník rozbalit a prodávat nezabalené. U velkospotřebitelského balení tak může učinit v případě, že nakupuje maso na základě smlouvy o exkluzivitě u Kosteleckých uzenin. Každou část masa, která by mohla být prodávána nebalená, společnost označí razítkem "Vyšetřeno" a CZ 100, které je její značkou. Opatření, kterým Kostelecké uzeniny reagují na pokles spotřeby hovězího v ČR v důsledku strachu z BSE, se zatím nepromítne do růstu cen produkce. Při ceně 1600 korun za jeden test by konečným dopadem na spotřebitele bylo zdražení v průměru o šest korun na kilogram masa. Společnost zatím ponese výdaje na testování, vyčíslené na několik desítek miliónů korun, zvýšením vlastních nákladů, uvedla Pivonková.
Kostelecké uzeniny vykázaly v loňském roce obrat zhruba 3,5 miliardy korun, přičemž zpracovaly 34 tisíc tun drůbežího masa,19,355 tisíce tun vepřového masa a 3,083 tisíce tun hovězího.
Další články v kategorii Potravinářství
- Rusko do konce srpna zakázalo vývoz cukru, chce zajistit stabilitu na trhu (05.05.2024)
- Becherovka patří od začátku května definitivně polské skupině Maspex (03.05.2024)
- FAO: Ceny potravin v dubnu pokračovaly v růstu, zdražuje maso i rostlinné oleje (03.05.2024)
- Balík 12 potravin a piva zlevnil meziročně v dubnových akcích na 638,39 koruny (02.05.2024)
- Češi vyhodí asi třetinu potravin. Čtyřčlenná rodina může ušetřit 14 tisíc ročně (01.05.2024)
- „Nejzbytečnější cukr“ by mohla postihnout nová daň. Výrobci se brání (30.04.2024)
- ČSÚ zveřejní vývoj HDP v prvním čtvrtletí, analytici čekají růst (30.04.2024)
- Sladké nápoje by mohly podražit. Válek je pro speciální daň (29.04.2024)
- Dokonalost japonských knedlíčků kontroluje umělá inteligence. Pomáhá i jinde (29.04.2024)
- Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo (28.04.2024)