Klatovská mlékárna bude mít poprvé zisk

ZN 8.2.2000

Klatovská mlékárna bude mít poprvé zisk

Klatovy - Po ztrátových letech uzavře letos Mlékárna Klatovy hospodaření pravděpodobně poprvé se ziskem. Podle jejího vedení na tom má podíl lepší hospodaření a také zemědělská politika vlády. »Fond tržní regulace konečně eliminoval nepříznivý dopad svých rozhodnutí z minulosti a začal plnit svoji roli. Podařilo se mu regulovat přetlak na mléčném trhu natolik, že v závěru roku vyvolal dokonce určitý nedostatek suroviny a ceny se ku prospěchu zemědělců i zpracovatelů vrátily na úroveň roku 1998,« tvrdí Miroslav Koberna, předseda dozorčí rady společnosti. Byl to podle něj i dobrý signál pro uzavírání smluv na začátku letošního roku. Jedním z důvodů zlepšení ekonomických výsledků bylo také snížení počtu dodavatelů ze dvou set na polovinu. Tak se totiž společnosti podařilo snížit náklady na svoz mléka a vyloučit problémy s jeho kvalitou. Na to ovšem doplatili především drobní zemědělci s nízkou produkcí. Představenstvo klatovské mlékárny oceňuje zavádění kvót pro výrobu mléka. Tento krok je nezbytný před naším vstupem do Evropské unie, a proto je dobře, aby se prvovýrobci i zpracovatelé naučili s kvótami pracovat. Přestože důvodem kvotace byla snaha po vyrovnání nabídky a poptávky na trhu, kvóty přispějí k další stabilizaci výroby u velkých dodavatelů a to trh i ceny uklidní. »Podle všech známých předpokladů pro okresy Domažlice a Klatovy lze téměř s jistotou předpokládat, že kvóty nebudou převoditelné, a dá se tedy očekávat, že produkce mléka v oblasti neklesne, ale patrně poroste. To je dobrý signál i pro nás. Už letos počítáme s vyšším nákupem surového kravského mléka, přestože se zatím o způsobu, jak bude systém fungovat, jen domýšlíme,« uvedl Koberna. Mlékárna Klatovy, která je jedním ze dvou českých výrobců tvrdých sýrů s licencí pro Evropskou unii, se na rozdíl od minulosti chce zaměřit na domácí trh. »Zatímco v minulosti bylo možné export upravovat čtvrtletně, teď je závazný pro celý rok. Podmínky jsou příliš tvrdé, aby se nám vyplatilo celoročně se zaměřovat na subvencovaný export. Proto budeme udržovat obchodní kontrakty jen s nejlepšími partnery, abychom si zachovali vztahy pro období vstupu do Evropské unie,« vysvětlil Koberna. Klatovští mlékaři kritizují změnu norem kvality pro zachování minimální ceny mléka. »Podstatné změkčení podmínek pro obsah bílkovin může vážně ovlivnit kvalitu výroby. Mléko těch, kteří vyrábějí na současné dolní schválené hranici, podle nás vůbec na potravinářský trh nepatří,« tvrdí Pavel Tuháček, generální ředitel klatovské mlékárny.

VÁCLAV BOUDA