Kde kupují a k čemu pijí členové poroty ryzlink vlašský?
01.12.1999 | Mladá fronta Dnes
MF Dnes 1.12.1999
Kde kupují a k čemu pijí členové poroty ryzlink vlašský?
anketa
Vilém Kraus, pedagog: Ve vinotékách, a vyhledávám přitom hlavně vína přívlastková. Když se mi naskytne příležitost odkrýt dobrý »vlašák« u drobného vinaře, pak nakoupím i tam. Toto víno piji rád k jídlům všedního dne.
Oleg Homola, fotograf: V několika stáčírnách na sídlišti, kde bydlím. I přesto, že právě v takových prodejnách víno mívá kolísavou kvalitu. Odmítám zásadně vína v plastu, jako jsem nedávno viděl v Delvitě.Občas si dám skleničku před spaním.
Josef Kylián, ortoped: Vozím je zásadně od vinařů z jižní Moravy, víno piji spíš samotné než k jídlu.
Milan Král, dovozce a prodejce vína: Tuhle odrůdu piji pouze v restauracích, a to k rybám a zeleninovým salátům.
Jaroslav Hlaváč, ředitel Víno Mikulov,a.s.: Ryzlink vlašský piju převážně z vlastního vinohradu, nanejvýš ho kupuji ve vinotéce v Mikulově.Vzhledem k tomu, že odbourává tuky, tak převážně k zabijačce.
Miloš Michlovský, majitel vinařské firmy Vinselekt: Piji zásadně jen vlastní víno, a to k zeleninovým salátům a studené kuchyni. Dobrý »vlašák« je dobrý i do střiku - na rozdíl od ostatních totiž zastávám názor, že střik, pokud má být dobrý, musí být i z dobrého vína.
Helena Valentová, vedoucí senzorické laboratoře: Jen ve vinotékách či lahůdkářstvích, piji ho spíš jako střik.
(jš)
Další články v kategorii Potravinářství
- Potravinami Moravskoslezského kraje jsou medová zmrzlina s pepřem i bílý jogurt (07.05.2024)
- Palírny a moštárny v Ústeckém kraji přijdou kvůli mrazům o dvě třetiny ovoce (06.05.2024)
- Pálenice čeká krušná sezóna (06.05.2024)
- Skupině Flosman z Tábora se meziročně zvýšily tržby, přesto skončila ve ztrátě (06.05.2024)
- Rusko do konce srpna zakázalo vývoz cukru, chce zajistit stabilitu na trhu (05.05.2024)
- Becherovka patří od začátku května definitivně polské skupině Maspex (03.05.2024)
- FAO: Ceny potravin v dubnu pokračovaly v růstu, zdražuje maso i rostlinné oleje (03.05.2024)
- Balík 12 potravin a piva zlevnil meziročně v dubnových akcích na 638,39 koruny (02.05.2024)
- Češi vyhodí asi třetinu potravin. Čtyřčlenná rodina může ušetřit 14 tisíc ročně (01.05.2024)
- „Nejzbytečnější cukr“ by mohla postihnout nová daň. Výrobci se brání (30.04.2024)