Horké léto zvedlo spotřebu piva

Významnému potravinářskému oboru to pomohlo udržet spotřebu piva na rekordně vysoké úrovni, ač ve většině pivařsky vyspělých zemí se prosazuje spíše trend opačný, kdy spotřeba zlatavého moku tam v posledních letech mírně klesá. "Podle předběžných výsledků hlášených pivovary usuzuji, že produkce piva za rok 2003 přesáhne 18,5 miliónu hektolitrů," odhadl předseda Českého svazu pivovarů a sladoven Jan Veselý. Spotřeba v přepočtu na obyvatele a rok by se podle odhadů pivovarníků mohla dostat nad 162 litrů a byla by tak nejvyšší za posledních deset let, a tedy i v celé historii samostatného Česka.

Zatímco předloni pivovarníkům zhoršily celkový výsledek povodně, loni naopak žízni pivařů prospělo dlouhé a horké léto. Největší domácí producent - skupina Plzeňského Prazdroje - očekává za rok 2003 meziroční nárůst prodejů o 3 %. Jak řekl mluvčí Alexej Bechtin, zvlášť dynamicky se v rámci skupiny rozvíjí značka Velkopopovický Kozel. Největší podíl z prodejů však už tradičně připadá Gambrinusu. Tuzemská dvojka - Pivovary Staropramen - předpokládá, že odbyt meziročně zvýší asi o 5 %, Budějovický Budvar čeká výstav srovnatelný s předloňskem. Export českého piva by měl podle Veselého poprvé překročit dva milióny hektolitrů. V exportu se dařilo nejen tradičním vývozcům, jakými jsou Prazdroj či Budvar, ale i dalším.

Prodej piva do zahraničí loni razantně zvýšila ústecká skupina Drinks Union, dařilo se i Krušovicím. Mezi malými nezávislými pivovary s ročním výstavem do 200 tisíc hl panují rozdíly. Například Pivovar Náchod zvedl výstav o více než 4 procenta na 140 580 hl piva díky tomu, že pivo pod značkou Primátor dodává do všech významných obchodních řetězců. "Druhým důvodem byl i růst exportu ležáku téměř o polovinu na 8800 hl," řekl ředitel podniku Josef Hlavatý. Zvýšení výstavu o 13 procent ohlásil rovněž humpolecký pivovar Bernard.

Kolik se v České republice vaří piva (výstav celkem - v mil. hl)

1997 - 18,65

1998 - 18,29

1999 - 17,86

2000 - 17,92

2001 - 17,88

2002 - 18,18

2003 - nad 18,50*

* odhad