Donald Triggs: vinař z Kanady

Pětašedesátiletý Donald Triggs je muž, který doslova změnil kanadské vinařství. Do 80. let byli tamní vinaři známí hlavně díky výrobě méně kvalitních vín v nádržích. Triggs, který šéfuje společnosti Vincor, se soustředil i na kvalitu a na výrobní technologie. Jako první přišel třeba s ledovým vínem. Dnes je díky němu Vincor čtvrtým největším producentem vína v Severní Americe. Triggs začínal jako manažer ve společnosti Colgate Palmolive.

Pak si ho najala pivovarnická skupina Labatt, aby dělal marketingového manažera její vinařské divize. „Pracoval jsem pro tu firmu už asi sedm let, když se Labatt v roce 1989 rozhodl své vinařské aktivity prodat. Já jsem je s pomocí partnerů koupil, i když na to nebyla příliš vhodná doba, protože kanadský trh zrovna přestal být chráněn cly. Jenže jsem si řekl, kde jinde bych měl začít podnikat na vlastní noze než v byznysu, který znám,“ říká Triggs.

Potřeboval zlepšit kvalitu vína, a tak si pozval odborníky z Kalifornie, Francie, Jižní Afriky, Austrálie. Jeho firma spolupracovala na šlechtění nových odrůd i s univerzitami. Od roku 1991 začal Vincor také skupovat menší konkurenty. Nyní ovládá 20 procent kanadského trhu a expanduje i do USA, Austrálie, na Nový Zéland a do Chile. Triggs chce i do Evropy, hlavně na východ.

Vincor je známý tím, že spolupracuje s indiány. „Nabídl jsem jim, že si od nich pronajmu půdu, kterou vlastní a neobdělávají. Navíc se tím vytvořily i tolik potřebné pracovní příležitosti,“ dodává Triggs, jenž podporuje i projekty, které mají podnítit větší účast zástupců původních obyvatel Ameriky ve vyšších funkcích v jeho firmě.