Dojnice se těší na přímé dotace
01.04.1999 | Hospodářské noviny
HN - 1.4.1999
Dojnice se teší na prímé dotace
* Chovatelé krav v SR potrebovali desetiletí ke zvýšení intenzity výroby mléka. Nyní jsou konfrontováni se zahranicní konkurencí.
Snížení produkce mléka a poctu dojnic z pul miliónu na 300 tisíc bylo vyvoláno odbouráním státních dotací do maloobchodních cen mléka a prudkým poklesem jeho spotreby. Ta od roku 1989 poklesla z 260 kg mléka na osobu rocne na 160 kg. Ubývá zemedelských podniku, které se dosud snažily udržet výrobu mléka pri rocní dojivosti pod ctyri tisíce litru na rok a kus. Podobná selekce probíhá i v mlékárnách, mezi nimiž malé podniky s nízkou rentabilitou nemají šanci na prežití.
Tržní podmínky vedou ke zkvalitnování stád dojnic a zvyšování jejich efektivnosti. Výrobu mléka proto stále výrazneji zabezpecují spíše velkovýrobní podniky - družstva a obchodní spolecnosti, které tvorí absolutní slovenskou produkcní špicku s dojivostí pres 7 tisíc litru.
V SR se nyní zvažuje prímá podpora státu na dojnici. Od tohoto prístupu se ocekává, že bude mít vliv na úroven stád a na kvalitu mléka. Letos se nákupní pevná garantovaná cena za litr mléka pohybuje mezi 7,7 - 7,9 Sk. Producenti jsou však nespokojeni jak s nízkou domácí poptávkou, tak i s tím, že se neprosadili ve vývozu mléka a mlécných výrobku. Kladné saldo zahranicního obchodu SR v techto komoditách se ve financním vyjádrení loni sice zvýšilo oproti roku 1997 o 6,1 procenta, dovoz ale vzrostl o 10,4 procenta. Více než 60 procent z dovezených kyselo-mlécných výrobku pochází z CR, s níž má SR dlouhodobe negativní obchodní bilanci ve vzájemném obchode s agropotravinárskými produkty. Nejvyšší podíl na ceském dovozu má firma Danone. Vhodné podmínky na snížení negativního salda s CR se ocekávají od zahájení, výroby kyselo-mlécných výrobku Danone i na Slovensku.
Oldrich Zábojník, Bratislava
Další články v kategorii Potravinářství
- Ministerstvo zjednoduší dovoz potravin, omezí administrativu (13.05.2024)
- Vinaři z Česka získali ve Španělsku na Bacchus Madrid dvě velké zlaté medaile (13.05.2024)
- Potravinářská inspekce zjistila 2,64 tuny exotického ovoce atemoya thompson s koktejlem 6 nadlimitních pesticidů, některé překročily limit 7x (12.05.2024)
- Podíl nevyhovujících nálezů cizorodých látek v potravinovém řetězci byl loni minimální, meziročně klesl (10.05.2024)
- Absolutním vítězem soutěže Chutná hezky. Jihočesky se stalo Pekařství Cais (10.05.2024)
- Kofola, fidorky, polévka z pytlíku. České potraviny nabízí Amazon i za tisíce korun (08.05.2024)
- Dobré zprávy pro zákazníky. Ve slevových akcích zlevnily cukr, vejce i mouka (07.05.2024)
- Pivovary v ČR loni uvařily méně piva a spotřeba klesla na 128 litrů na osobu (07.05.2024)
- Vinařství Pavlov získalo za Sauvignon 2021 velkou zlatou medaili v Portugalsku (07.05.2024)
- Čína hrozí cly na koňak. V sudech by zůstalo moře nevypité pálenky (07.05.2024)