Cukr výrazně podražil a zvedne tak i ceny dalších potravin

Podle ministerstva zemědělství přitom nebyl důvod zdražovat.

Ceny cukru v obchodech se prudce zvedly. Podle Českého statistického úřadu ho nyní obchodníci nabízejí v průměru za 26,18 koruny, o sedm korun dráž než v dubnu, tedy ještě před vstupem Česka do Evropské unie. Dražší cukr přitom postupně zvýší ceny dalších potravin, především cukrovinek, marmelád a nápojů.

Zdražení gradovalo zejména nyní v srpnu, kdy je o cukr tradičně vyšší zájem kvůli začínající zavařovací sezóně. Za tento jediný měsíc cena narostla o čtyři koruny.

Řetězce zdražení zdůvodňují zvýšením cen od dodavatelů. Například Delvita nyní prodává kilogram krystalu za 25 korun, zatímco v červnu to bylo 18,90 Kč. Carrefour podle své mluvčí Jany Havlíčkové cenu zvedl na 23,90 Kč z červnových 17 korun.

V ČR začala od července plně platit regulační pravidla Evropské unie pro cukr. České cukrovary už tedy nemohou nakupovat řepu za tržní ceny, ale za ceny určené Bruselem.

Od nové kampaně vstoupí v platnost minimální výkupní cena 20 korun za kilogram cukru, od níž se odvíjejí i další ceny. Zvýšila se také minimální výkupní cena řepy z 980 na 1470 Kč za tunu.

Dražší řepu ale budou zpracovatelé nakupovat až z letošní úrody, tedy na podzim. Faktický důvod pro zvýšení cen tedy ještě nenastal a nebyl k němu důvod, tvrdí ministerstvo zemědělství. Zpracovatelé a obchodníci prostě využili poptávky zákazníků po cukru k dramatickému zdražení.

Největší skok je prý už za námi

Na podzim cukr asi ještě o něco podraží. Předseda Českomoravského cukrovarnického spolku Stanislav Tobola však soudí, že už nebude nijak velké. "Největší cenový skok je za námi," prohlásil s tím, že ceny v tuzemsku teď zhruba odpovídají situaci v EU.

Podle prezidenta Potravinářské komory Jaroslava Camplíka se zdražení cukru postupně projeví i v cenách dalších potravin, které cukr obsahují. A těch jsou stovky. "Může se to začít projevovat někdy od čtvrtého kvartálu," soudí Camplík. Dodavatelé mají totiž s řetězci dlouhodobé kontrakty, které nelze měnit ze dne na den.

"Přechod Česka na unijní cukerní pořádek znamenal pro producenty nealka zvýšení ceny cukru asi o 35 procent," informoval výkonný tajemník Svazu výrobců nealkoholických nápojů Zdeněk Huml. Výrobci již vyčerpali zásoby levnějšího cukru a zdražení se odrazí v růstu cen nápojů.

Velký vliv bude mít zdražení cukru i na ceny cukrářských výrobků, jemného pečiva a možná se dotkne také běžného pečiva. "Je určitě dost důvodů, aby se ceny pohnuly výš, ale je těžké říci, kdy se tak skutečně stane," uvedl generální sekretář Podnikatelského svazu pekařů a cukrářů Stanislav Musil.

Určité naděje na zlepšení dává spotřebitelům Evropskou komisí navržená reforma cukerního pořádku EU. Bude-li schválena, ceny cukru by mohly už od roku 2006 opět klesnout. S předloženým návrhem však nesouhlasí čeští zemědělci ani cukrovarníci, protože by znamenal citelné omezení pěstebních ploch cukrovky i produkce cukru v ČR.