Citronová vůně v ohrožení. Kvůli požáru továrny čelí Evropa nedostatku aromatu
30.01.2018 | ČT 24
Již v příštích měsících by se takový citronový sprchový gel mohl stát vzácným výrobkem. Švýcarská firma Givaudan a další výrobci vůní a aromat v Evropě zahájili nový rok bojem o dodávky citrusových tónů kvůli výpadku dodávek, který způsobil požár v továrně na aromatické chemikálie firmy BASF v loňském roce, píše agentura Bloomberg.
Generální ředitel společnosti Givaudanu Gilles Andrier varoval, že odvětví vůní a aromat čelí „velmi významnému nedostatku“ citralu používaného jako aromatická složka nebo ochucovadlo.
Andrier dodal, že firma pracuje na zdrojích alternativních dodávek a pomáhá zákazníkům snížit jeho využití.
Firma Givaudan, která je největším výrobcem vůní a která v pátek oznámila rekordní tržby za loňský rok, se domnívá, že ceny surovin letos stoupnou o šest procent, částečně kvůli omezeným dodávkám v době rostoucí poptávky po aromatických chemických a přírodních produktech. Letos se očekává, že ceny vzrostou u všech kategorií přísad.
BASF téměř před třemi týdny oznámil, že obnoví provoz ve své továrně na citral v německém Ludwigshafenu nejdříve v březnu. Givaudan odhaduje, že dodávky se obnoví v květnu nebo červnu.
Některé firmy jako třeba německý výrobce parfémů Symrise se situaci přizpůsobil tak, že si začal suroviny připravovat. Jeho citrusové vůně pocházejí z extraktu z borovice, který se zpracovává do citronových látek jako citronellol, řekl mluvčí Bernhard Kott. Mohou vyrábět dost na to, aby udrželi vlastní továrny v provozu, ale nezvládnou vyrovnat nedostatek na trhu, píše Bloomberg.
AUTOR afi
zdroj: ČTK/Bloomberg
Další články v kategorii Potravinářství
- Třetí nápoj z nealkoholického piva: místo exotického ovoce Svijany tentokrát zvolily domácí angrešt a rybíz (09.07.2026)
- Češi a léto: Jaké aktivity vedou, jaké chutě zmrzlin milují, kolik utrácejí (09.07.2026)
- BBC: Rybáři v západní Africe viní čínské lodě z nelegálního rybolovu (07.07.2026)
- Ceny potravin ve světě v červnu podruhé za sebou mírně klesly (06.07.2026)
- Měšťanskému pivovaru v Poličce na Svitavsku loni klesl zisk na 1,95 milionu Kč (05.07.2026)
- Vinaři z Moravy získali na soutěži Vinarium v Rumunsku dvě velké zlaté medaile (03.07.2026)
- Partnerství ČSCHMS a MASO UZENINY POLIČKA, a.s. (03.07.2026)
- Firmě Bratři Zátkové SE loni klesl zisk na pět mil.Kč, meziročně o 3,7 mil. méně (03.07.2026)
- Projekt Třídím gastro se za pět let rozšířil do více než 50 měst a obcí v šesti krajích (03.07.2026)
- Plánování výroby jako základ stability pekárenského provozu (02.07.2026)

Tweet



