Chléb i bílé pečivo zdraží hned dvakrát

Nové zdražení mouky a pekárenských výrobků čeká na spotřebitele začátkem jara. Ceny potravinářské pšenice vyrostly k historickému maximu, další nárůst je otázkou času. Podle představenstva Svazu průmyslových mlýnů (SPM) byla cena mouky a pekárenských výrobků po podzimním zdražení nastavena na cenu pšenice do 4000 korun za tunu. "Cena roste a vyvolává potřebu dalšího zdražení už v 1. čtvrtletí roku 2004,"uvádí bilance SPM. Pekelský mlýn v Rantířově u Jihlavy kupuje tunu pšenice za cenu kolem 4100 korun. Před nedávnem ji zemědělci prodávali po 3500 korunách, někde laciněji.

"Přál bych si, abychom nemuseli kupovat pšenici za 6000 korun. To by bylo drastické zvýšení,"obává se majitel mlýna Jiří Pekárek. Zemědělci bez skladových prostor prodali nejlaciněji. Ti s uskladněným obilím zvažují výhodný prodej či rovnou export. "Zjistím- li, že se vyváží ve velkém pšenice nebo mouka, zavedu přísná opatření. Varuji všechny před vyčkávací taktikou. Dohodněte se s mlynáři, ať máte profit všichni,"upozornil ve Větrném Jeníkově ministr zemědělství Jaroslav Palas s tím, že stát si nemůže dovolit dovážet koncem zimy pšenici za 6000 korun. "Pečivo zdražíme asi začátkem března v odhadu mezi 10 a 20 procenty,"přiblížil Michal Marek, majitel pekařství Marek Telč. Růst cen odporuje situace v okolních zemích, kde je rovněž nedostatek pšenice. Zájem o nákup v ČR je velký a pokračuje vývoz. Další zvýšení cen čeká tuzemského spotřebitele kolem květnového termínu vstupu republiky do Evropské unie