Českým kuřatům dal jméno Xaverov

Základy moderního drůbežnictví byly v České republice položeny před čtyřmi desítkami let. Tehdy svazáci dokončili stavbu mládeže, drůbežárnu s porážkovými halami v Xaverově. Její kořeny zasahují až do roku 1963, kdy byl výnosem tehdejšího ministra zemědělství založen národní podnik Drůbežnictví. Jeho posláním bylo šlechtění a rozmnožování všech druhů drůbeže, velkovýroba vajec a drůbežího masa ve specializovaných závodech průmyslového charakteru," řekl Zdeněk Štěpánek, generální ředitel akciové společnost Xaverov.

Drůbežnictví prošlo během uplynulých let mnoha peripetiemi. V šedesátých letech se například stalo jeho součástí Hydinárstvo Ivanka při Dunaji. V roce 1973 se xaverovský kolos rozrostl o podnik pro šlechtění drůbeže Chrustenice. Ten byl ale o tři roky později zrušen a stal se součástí Drůbežnictví Xaverov pod přímým řízením generálního ředitele celého oboru Drůbežářský průmysl.

Lidé a jejich odborný grunt předznamenaly, že o tuto firmu, prosperující a s dobrým technickým zázemím, byl v privatizaci značný zájem. Od roku 1991 nově působí akciová společnost Xaverov, která se o osm let později stala holdingem. Zabývá se produkcí kuřat od prarodičů, rodičů, produkcí násadových vajec a jednodenních kuřat až po zpracování drůbeže v moderním provoze v Praze-Libuši, který splňuje nejpřísnější kritéria stanovené pro EU. Společnost je největším dodavatelem jednodenních kuřat v České republice a současně patří k největším zpracovatelům kuřat. Jako jediná v Česku líhne i jednodenní krůťata.

Xaverov vlastní licence na export do Evropské unie. Je jednou z 34 firem, o nichž bruselský komisař pro zdraví spotřebitele David Byrne při návštěvě Česka řekl, že Xaverovští již do Evropské unie vstoupili.

Společnost nabízí více než 300 výrobků zmraženého a chlazeného drůbežího masa. Na drůbeží porážce v Libuši se denně zpracuje 70 tisíc kuřat, napřesrok už to bude sto tisíc. "Spotřebitelé i obchodní organizace mají záruku nejen tradiční kvality, ale hygienické i zdravotní nezávadnosti. Kontrola začíná malým kuřátkem a končí hotovým výrobkem," uvedl Štěpánek