Celozrnná směs zlepšuje jakost chleba

Americká společnost Caravan Products Inc., uvedla na trh nový výrobek nazvaný "Super Soaked Grains", představující vařenou směs celých obilných zrn a semen, jejíž přídavek zlepšuje vzhled, chuť a aroma řemeslně vyráběného chleba, chlebových výrobků a muffinů. Super Soaked Grains umožňuje vyrábět maximálně pohodlně a jednoduše oblíbené křupavé, vícezrnné chleby. Dodává povrchu výrobků atraktivní zabarvení a jednotlivá zrna směsi jsou zřetelně viditelná v celé střídě výrobku. Přídavek směsi Super Soaked Grains rovněž prodlužuje dobu údržnosti chleba a zabraňuje jeho vysychání. Může se používat do všech základních chlebových těst a hotových směsí vyráběných společností Caravan, ale i v nejrůznějších recepturách jiných výrobců. Dodává se v 17kg balení.