Celozrnná směs zlepšuje jakost chleba
27.04.2001 | ÚZPI
Americká společnost Caravan Products Inc., uvedla na trh nový výrobek nazvaný "Super Soaked Grains", představující vařenou směs celých obilných zrn a semen, jejíž přídavek zlepšuje vzhled, chuť a aroma řemeslně vyráběného chleba, chlebových výrobků a muffinů. Super Soaked Grains umožňuje vyrábět maximálně pohodlně a jednoduše oblíbené křupavé, vícezrnné chleby. Dodává povrchu výrobků atraktivní zabarvení a jednotlivá zrna směsi jsou zřetelně viditelná v celé střídě výrobku. Přídavek směsi Super Soaked Grains rovněž prodlužuje dobu údržnosti chleba a zabraňuje jeho vysychání. Může se používat do všech základních chlebových těst a hotových směsí vyráběných společností Caravan, ale i v nejrůznějších recepturách jiných výrobců. Dodává se v 17kg balení.
Další články v kategorii Potravinářství
- Ministerstvo zjednoduší dovoz potravin, omezí administrativu (13.05.2024)
- Vinaři z Česka získali ve Španělsku na Bacchus Madrid dvě velké zlaté medaile (13.05.2024)
- Potravinářská inspekce zjistila 2,64 tuny exotického ovoce atemoya thompson s koktejlem 6 nadlimitních pesticidů, některé překročily limit 7x (12.05.2024)
- Podíl nevyhovujících nálezů cizorodých látek v potravinovém řetězci byl loni minimální, meziročně klesl (10.05.2024)
- Absolutním vítězem soutěže Chutná hezky. Jihočesky se stalo Pekařství Cais (10.05.2024)
- Kofola, fidorky, polévka z pytlíku. České potraviny nabízí Amazon i za tisíce korun (08.05.2024)
- Dobré zprávy pro zákazníky. Ve slevových akcích zlevnily cukr, vejce i mouka (07.05.2024)
- Pivovary v ČR loni uvařily méně piva a spotřeba klesla na 128 litrů na osobu (07.05.2024)
- Vinařství Pavlov získalo za Sauvignon 2021 velkou zlatou medaili v Portugalsku (07.05.2024)
- Čína hrozí cly na koňak. V sudech by zůstalo moře nevypité pálenky (07.05.2024)