Zásoby vepřového nejníže za 6 let

Americké zásoby mražených vepřových půlek (pork bellies) jsou nejníže za posledních 6 let. Zásoby podle Ministerstva zemědělství (USDA) klesly k 30. září meziročně o 58 procent na 8,983 miliónu liber, což je nejníže od roku 1995. Mražené půlky se ve Spojených státech používají převážně k výrobě slaniny a její spotřeba letos dramaticky vzrostla po zavedení nových typů hamburgerů ve fast-food řetězcích jako je McDonald's nebo Wendy's. Od konce srpna klesly zásoby o 30 procent. Otázkou je, jak na novou informaci zareagují trhy. Na první pohled by se mohlo zdát, že kurz musí výrazně posílit. Trh však může zareagovat úplně opačně a cena může pokračovat v poklesu. Analytici totiž byli v odhadu zásob ještě pesimističtí a očekávali pokles na zhruba 7,6 miliónu liber. Navíc trh masa je sezónní a letní období nejvyšší poptávky je za námi a očekává se opětovné vybudování zásob na normální hodnoty. Nyní je kurz únorového futures na pork bellies v Chicagu 69,90 centu za libru.