Větší pokles cen mléčných výrobků nelze očekávat

Přestože se očekává pokles farmářské ceny mléka, spotřebitelé pravděpodobně změny na trhu s mléčnými výrobky nepocítí. Podle ředitele Českomoravského svazu mlékárenského Michala Němce by výkupní cena litru syrového kravského mléka měla postupně klesnout zhruba na 8,10 koruny, když v únoru dosáhla průměru 8,23 koruny. Spotřebitelské ceny mléčných výrobků by se však neměly výrazně změnit.

Očekávaný pokles farmářké ceny mléka se nelíbí zemědělcům. Potvrdil nám to soukromý rolník z Uherska na Pardubicku David Novák, který je místopředsedou mlékařského obchodního družstva Mlecoop. "Snížení nákupní ceny ve druhém čtvrtletí zdůvodňují mlékárny poklesem světových cen sušeného mléka. Na vnitřním trhu ovlivňovaném zejména supermarkety ale došlo ke zdražení mléčných výrobků. Pokles ceny syrového mléka by tak logicky dovolil marketům tlačit na snížení cen mléčných výrobků v tuzemsku, k čemuž není nejmenšího důvodu," řekl.

David Novák poukázal na to, že v závěru loňského roku se díky zvýšené poptávce po syrovém mléce podařilo zemědělcům dosáhnout farmářské ceny kolem 8,20 koruny za litr, která je téměř na hranici rentability výroby.

Nízká farmářská cena již delší dobu zemědělcům nepokrývá výrobní náklady. Novák upozornil, že ti, kteří se rozhodli investovat nemalé peníze do rekonstrukce stájí a technologie, musí tvrdě splácet úvěry u bank a věřitelů. Tíživá situace přiměla výrobce mléka k založení odbytového družstva Mlecoop, jehož prostřednictvím prodávají svou produkci za cenu, která je vyšší než státem garantovaná minimální cena.