V klatovském masokombinátu porážejí, jen co opravdu prodají
23.02.2001 | Právo
Chovatelé na Klatovsku a Domažlicku si stežují na pokles odbytu hovezího dobytka, který se v lednu podstatne snížil. Nikdy jsme nekrmili dojnice ani býky masokostní mouckou, tvrdí šumavští zemedelci, jejichž zvírata spásají trávu horských luk.
"Chováme okolo 700 kusu skotu a máme potíže s prodejem. Pritom je každé naše zvíre evidováno v ústrední evidenci a má rodokmen. O zdraví ceských telat, krav a býku není pochyb," durdí se Petr Cerný z farmy Chodská Lhota na Domažlicku. "Kapacita porážek hovezího dobytka spadla v lednu na 40 procent. Zpracováváme jen to, co prodáme. Trh nás donutil k regulaci nákupu," priznal výkonný reditel Masokombinátu Klatovy Jan Kocanda s tím, že zvírata z ceských chovu nikdy nebyla krmena masokostní mouckou. "Kvuli železné opone, která byla motivována politicky a ekonomicky, k nám nepronikl zpusob krmení, který je v rozporu s prírodou," poznamenal Kocanda s dodatkem, že se sice u nás masokostní moucka také vyrábela pro kurata a slepice, ovšem na rozdíl od státu, kde se nemoc šílených krav vyskytla, šlo o nezávadný produkt díky prísným predpisum. "Naše moucka se zpracovávala pri teplote 140 stupnu Celsia, což zarucovalo její nezávadnost, zatímco v zahranicí to bylo do 80 stupnu," dodal. V klatovském masokombinátu testují veterinári pouze zvírata dovezená v minulosti do Cech z ciziny. "V 90. letech se kupoval skot také ve Francii, ale ten, jak bylo overeno, nemá pocházet z podezrelých chovu," uvedl Cerný z Chodské Lhoty. Šumavští chovatelé a majitelé nekolika ekologických farem, jejichž stáda mají ceský rodokmen, presto souhlasí s testováním i našich zvírat na prítomnost BSE v nadeji, že vzroste odbyt alespon na úroven lonského roku. Rocní spotreba hovezího masa klesla v CR za posledních pet let o 32,5 procenta a na Klatovsku o necelou tretinu.
Další články v kategorii Podnikání
- Vídeňští restauratéři se bouří proti rozvozu jídel, připadají si vykořisťovaní (29.04.2024)
- Sladké nápoje by mohly podražit. Válek je pro speciální daň (29.04.2024)
- Místo dvou lvů jen jeden. Minerálka Magnesia po jedenácti letech mění logo (28.04.2024)
- Kvartální výsledky PepsiCo překonaly díky růstu cen a stabilní poptávce odhady (24.04.2024)
- Teplé počasí hospodám pomohlo. Přesto musí lidé počítat se zdražováním (22.04.2024)
- Budějovický Budvar měl loni rekordní tržby 3,37 miliardy korun, stouply o 11 pct (18.04.2024)
- Pivovary Staropramen se řadí mezi nejlepší zaměstnavatele roku 2024 v Česku (18.04.2024)
- U Jihlavy vznikla farmářská samoobsluha. Platí se do kasičky či QR kódem (15.04.2024)
- Farmářské trhy se vracejí. Problémem bývá špatné označování výrobků a hygiena (14.04.2024)
- Candáty v Lipně možná likvidují sumci, vědci a rybáři je chtějí ochránit (12.04.2024)