Přípravy na svatovavřinecké hody vrcholí

Přípravy na vyhlášené víkendové hody svatého Vavřince se v těchto dnech rozběhly ve Štěpánově na Olomoucku. Na svých místech již stojí některé pouťové atrakce, připravují se plochy pro parkování i místa pro stánky. "Obec se na přípravě podílí především poskytnutím veřejných prostranství. Jinak máme v obci dost organizací i soukromníků, kteří se o přípravu programu hodových slavností starají," řekla štěpánovská starostka Vladimíra Šedivá. Ta odhadla, že každoročně do Štěpánova o hodovém víkendu zavítá asi sedm tisíc lidí.

Svatý Vavřinec zve na Výstaviště

Obnovit tradici řemeslných a cechovních slavností si předsevzali tuzemští kuchaři a cukráři a zdá se, že se jim to daří. Každý z předešlých tří ročníků oslav svátku svatého Vavřince, který připadá na 10. srpna, přilákal na pražské Výstaviště v Holešovicích vždy více zájemců, pro které byly vždy připraveny nové atrakce a samozřejmě také bezpočet kuchařských a cukrářských výtvorů. Nejinak tomu bude i o tomto víkendu. "Chceme oslavami uctít našeho patrona a veřejnosti ukázat, jak umějí kuchaři pracovat," uvedl předseda pražské pobočky pořádající Asociace kuchařů a cukrářů Miroslav Kubec. Průvody, autogramiády autorů kuchařských knih a různá sportovní i veselá klání budou doplňkem prvního ročníku hlavní soutěže Gastro Vavřinec 2001. Šest týmů má za čtyři a půl hodiny připravit sto dvacet porcí hlavního pokrmu z kuřecích prsíček. Jídlo za 75 korun budou muset návštěvníkům také prodat. Ti si pak dále budou moci vybírat ze slavnostního menu, které bude nabízet například zeleninové a těstovinové saláty, guláše, steaky, grilovaná žebra nebo krkonošské kyselo. Pochoutkou má být pečený býk na roštu. Svatý Vavřinec, který se narodil ve Španělsku kolem roku 230, je rovněž patronem hostinských, pivovarníků, ale i knihovníků a archivářů. Zemřel upálen na roštu za to, že církevní poklady rozdělil mezi prostý lid.