Pěstování průmyslových brambor na škrob vynáší

Zpracování průmyslových brambor na škrob začne ve Škrobárnách Pelhřimov již 20. srpna a skončí až v prosinci, nejčastěji přitom půjde o odrůdy Ornela, Kuras a Amylex. Současná škrobnatost brambor se pohybuje od 14 do 17,5 procenta, v případě příznivého počasí se může zvýšit.

"Brambor se slušnou škrobnatostí bude letos dostatek. Při škrobnatosti 16 procent nabídneme cenu 1850 korun za tunu. Za každé procento škrobnatosti navíc ji zvyšíme o stokorunu a další příplatky poskytneme za časné dodávky v srpnu a pozdní v prosinci," říká ředitel pelhřimovských škrobáren František Koubek.

Od uvedeného opatření si slibuje zejména rovnoměrné vytížení podniku v rámci co možná nejdelšího časového úseku roku. Cena za tunu průmyslových brambor je u nás zhruba na stejné úrovni jako v Evropské Unii, výše dotace se pohybuje asi na třetinové úrovni. Přesto je jejich pěstování i v našich podmínkách výhodným podnikáním. Pěstitelé a škrobárny uzavírají dlouhodobé fixní smlouvy, které zajišťují obou stranám akceptovatelný profit. Nelze se proto divit, že osevní plochy na Vysočině nabývají v posledních letech na rozloze. Zatímco k 31. květnu 1999 byly průmyslové brambory nasázeny na 1913 hektarech půdy, o rok později to bylo již 2039 ha. Letošní osevní plocha činí 3032 hektarů, což je zdaleka nejvíce v rámci celé republiky.

Zpracovatele škrobu vydatně podporuje stát. Na letošní sezónu dostanou finanční podporu ve výši 1500 korun na jednu tunu škrobu, přičemž limit pro její poskytnutí je 30 tisíc tun. Tento režim bude platit ještě jeden rok. Od září 2003 rozhodne o konkrétním objemu dotace velikost rozpočtu Státního zemědělského intervenčního fondu. Zároveň se ovšem zvýší maximální množství škrobu na 51 tisíc tun. "Zemědělci nemohou na novém systému tratit. Rád bych, aby zůstalo u současné výše dotace. Pokud by byla snížena, nebudeme moci nakupovat a zpracovávat tolik brambor, kolik doposud," poznamenal předseda Českého škrobárenského svazu Miloslav Chlan.

Jak se ke změně v legislativě staví na Vysočině? Nařízení nezasáhne škrobárnu Amylex Radešínská Svratka. Její kapacita dosahuje dvou tisíc tun ročně, což je pro potřeby okolních zemědělských družstev dostačující. Nové podmínky pro udělení dotace za rok více promluví do hospodaření Škrobáren Pelhřimov. Jen pro letošní sezónu tam s pěstiteli nasmlouvali výkup asi 55 tisíc tun brambor.

Průmyslové brambory v ČR (Zdroj: ČSÚ, data k 31.5.2002)

Kraj - Osevní plocha

Vysočina - 3032 hektarů

Jihočeský - 2130 hektarů

Plzeňský - 810 hektarů

Středočeský - 706 hektarů

Pardubický - 44 hektarů