Zahradnická fakulta chce být součástí evropského univerzitního prostoru

Lednice na Břeclavsku představuje již po dlouhou dobu místo, které reprezentuje bohatou činnost člověka v okolní přírodě. To však neznamená její omezování, ale naopak snahu o organické propojení lidských potřeb a přírodního potenciálu. Pro další zušlechťování a rozvoj kulturní krajiny na jihu Moravy, ale i pro rozvoj trvale udržitelného zemědělství připravuje Zahradnická fakulta v Lednici po několik desetiletí kvalifikované odborníky. Tradice výchovy zahradnických profesionálů sahají až do 19. století a Zahradnická fakulta, jako součást Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně, má tedy na co navazovat. Ve svých studijních programech poskytuje široký přehled ve všech oblastech, souvisejících se zahradou, parkem nebo krajinou. Studium prvních dvou ročníků všech oborů se uskutečňuje na MZLU v Brně, od 3. ročníku probíhá v Lednici. Studenti se zde seznamují s bohatstvím kulturních druhů rostlin, z nichž široká škála je k dispozici v jedinečném zámeckém parku, skleníku nebo v přilehlých prostorách školy. "Studium přírodních zákonitostí a požadavků různých zahradnických plodin vede ke zvládnutí jejich pěstebních nároků, estetického působení v krajině, ale též ekonomických aspektů s těmito činnostmi spojenými. Souhrn znalostí jim pak umožňuje vesměs dobré uplatnění na současném trhu práce,"uvedl proděkan Robert Pokluda a připojil základní informace o studijních oborech: "Výuka na zahradnické fakultě je rozdělena na obory, které pokrývají problematiku pěstování užitkových a okrasných rostlin, stejně jako jejich použití v zahradních a krajinářských úpravách. Výuka probíhá jak v presenční, tak i v kombinované formě." Studijní obor zahradnictví má profilové disciplíny květinářství, ovocnictví a zelinářství. Absolventi musí zvládnout nejen pěstební technologie zahradnických plodin, ale vytvářejí si předpoklady k práci v oblasti marketingu, managementu či obchodu se zahradnickými komoditami. Uplatňují se ale i ve státní správě, školství či výzkumu. U oboru zpracování zahradnických produktů, který připravuje absolventy pro potravinářské provozy, výrobu alkoholických i nealkoholických nápojů a obchodní činnosti s těmito komoditami, se výuka také více zaměřuje na kvalitologii, sledování autenticity potravin, nápojů apod., což jsou oblasti, ve kterých po vstupu ČR do EU najdou vysoce kvalifikovaní odborníci široké uplatnění. "Nově je na zahradnické fakultě od roku 2003 otevřen moderně koncipovaný obor vinohradnictví a vinařství. Studium tohoto oboru slučuje technologie pěstování révy vinné s moderními vinařskými technologiemi. Velký důraz je kladen na praktickou výuku ve vinici i sklepním hospodářství,"popsal R. Pokluda novinku ve studijních možnostech. Již tradičně vyhledávaným a zajímavým, i když velmi náročným oborem, je zahradní a krajinářská architektura, která se zaměřuje na projektování zahradních a krajinářských úprav (parků, městských zón zeleně nebo na činnost v územním a krajinářském plánování). Uchazeči musí počítat s talentovými zkouškami zaměřenými na výtvarný projev a všeobecné znalosti z architektury a výtvarného umění. Uplatnění absolventů tohoto oboru je velmi široké např. v projekčních firmách, jako svobodný architekt nebo v oblasti veřejné správy při rozvoji zeleně. Oboru zahradní a krajinářská architektura je ve svých výchozích principech velmi blízký obor management zahradních a krajinářských úprav. Studium tohoto oboru je zaměřeno na práci s projektovou dokumentací a na zpracování realizačních a ekonomicko- manažerských postupů. Absolventi řídí zakládání a realizaci sadovnických a krajinářských projektů a usměrňují rozvoj vegetace v sídlech i v krajině.