Články kauzy Kvalita potravin
Steaky, tofu i řasy. EU potřebuje proteinovou strategii, shoduje se sektor potravin
11. 2. 2025 | Zdroj: Euractiv.cz |
Odkaz
Bílkoviny jsou pro člověka nepostradatelné a Evropa by se měla zaměřit na to, aby je dokázala sama produkovat, a to v dostatečné kvalitě a udržitelně. Skupina organizací a firem napříč potravinářským sektorem přišla s návrhy, jak na to.
Zemědělci by mohli prodávat víc drůbeže ze dvora, MZe připravuje úpravu vyhlášky
15. 1. 2025 | Zdroj: ČTK |
Článek
Zemědělci by mohli prodávat ze dvora více kusů drůbeže, než bylo doposud možné. V současnosti lze legálně ze dvora prodat 2000 kusů drůbeže za rok, tedy 35 týdně, a to bez jakékoliv kontroly či registrace u krajské veterinární správy. V zahraničí jsou ale kvóty vyšší.
V bezlaktózových výrobcích z českých mlékáren byla laktóza, zjistila SZPI
8. 11. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Bezlaktózové výrobky od českých mlékáren Savencia a Mlékárna Kunín byly s laktózou ve dvojnásobném množství, než povoluje zákonný limit, zjistila v laboratoři Státní zemědělská a potravinářská inspekce. Jde o sýr Lučina a o čerstvé polotučné mléko, uvedla inspekce na síti X s odkazem na web Potraviny na pranýři.
Klasický chmel nahradily „extrakt“ a „produkt“. Některá piva se už skoro ani nevaří
28. 8. 2024 | Zdroj: novinky.cz |
Odkaz
Chmelové produkty, chmelový extrakt, upravený chmel. Tyto pojmy běžně naleznete na etiketách pivních lahví. Málokdo ale ví, co vlastně znamenají a jak se liší od klasického chmele, tedy chmelových hlávek používaných dříve.
Svaz ekologických zemědělců: Spotřeba biopotravin v Česku roste, ale pomalu
27. 5. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Spotřeba biopotravin v Česku roste, ale pomalým tempem. Od roku 2021 stoupla jen o necelé půl procento, řekla ČTK manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců Kateřina Urbánková. Ke konci roku roku 2021 byl podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů 1,66 procenta, letos to bude přes dvě procenta.
Musíme podpořit spotřebu biopotravin, apelují některé organizace
2. 5. 2024 | Zdroj: Euractiv.cz |
Odkaz
Ekologické zemědělství by do roku 2030 mělo zabírat 25 % zemědělské půdy v EU – alespoň tak zní cíl, na kterém se EU před časem dohodla. Nyní se však objevují obavy, že EU do konce dekády své plány nesplní, a to kvůli nízké spotřebě.
Stát jde do boje se solí. Projekt přepíše pravidla pro kantýny a jídelny
10. 4. 2024 | Zdroj: iDNES.cz |
Odkaz
Deset vytipovaných restaurací a deset školních jídelen se zapojí do pilotního projektu Solíme méně. V něm si chce ministerstvo zdravotnictví dohromady se soukromou sférou vyzkoušet principy, jak by se mohlo ubrat nadměrného množství soli v pokrmech.
Odpad, protáhlé obličeje. Brambory z ciziny z jednoho řetězce při degustaci totálně propadly
9. 2. 2024 | Zdroj: novinky.cz |
Odkaz
Otázku ohledně kvality brambor v obchodech, ale i ohledně nároků českých spotřebitelů, položila tradiční lednová degustace brambor v Třebíči. Mezi tuzemské výpěstky totiž organizátoři přimíchali dovozové brambory z obchodního řetězce. Hlízy, které v regále vypadaly dobře, po uvaření u znalců naprosto propadly.
Muž v Brně prodával leklé kapry, potom napadl inspektorky veterinární správy
12. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Muž, který prodával před Vánoci kapry v brněnského Gorkého ulici, nabízel zákazníkům leklé ryby, když ho kontrolovaly inspektorky Státní veterinární správy, choval se k nim agresivně a fyzicky je napadl.
ÚOHS letos zahájil správní řízení s jedním řetězcem a jedním výrobcem potravin
8. 1. 2024 | Zdroj: ČTK |
Článek
Úřad pro ochranu hospodářské soutěže zahájil v novém roce dvě správní řízení kvůli podezření na porušení novelizovaného zákona o významné tržní síle, a to s jedním maloobchodním řetězcem a s jedním výrobcem potravin. V dnešním pořadu Za pět minut dvanáct na TV Nova to řekl předseda antimonopolního úřadu Petr Mlsna.
