Agris.cz > Ekologie

Komoditní zpráva o trhu zeleniny 3.týden 2001

30.01.2001 | VÚZE

NTIS

Ceské republiky

Nezávislý tržní informační systém

Mánesova 75

Praha 2 PSČ 120 58

02/22 000301

02/22 000405

Image1.jpg

AGRÁRNÍ TRŽNÍ INFORMACE ČESKÉ REPUBLIKY

----

Ročník V. Číslo 2

NTISČR

Image2.jpg

18. ledna 2001

Týden 3/2001

Zpráva o trhu zeleniny

Vydavatel

Obsah

Strana

NTISČR

Image3.jpg

Komoditní zpravodajství

1

Mánesova 75

Informace o cenách zeleniny v ČR

2

Praha 2

Zahraniční obchod

4

PSČ 120 58

Informace ze zahraničí

6

KOMODITNÍ ZPRAVODAJSTVÍ

Situace na trhu

Ceny zemědělských výrobců (CZV) ve 3. týdnu, ve srovnání s 2. týdnem, se převážně zvyšovaly nebo stagnovaly s výjimkou kapusty hlávkové (v ks) a pekingského zelí. Průměrné CZV se změnily v rozpětí 5,0 % až + 8,0 %.

V následujícím období se z domácích druhů zeleniny očekává pokles nabídky kapusty hlávkové. Nabídka poroste u pekingského zelí, zelí hlávkového bílého, zelí kysaného baleného i volného a zejména u celeru a cibule. Dosavadní trend nabídky se předpokládá u červené řepy, mrkve a karotky, petržele a zelí hlávkového červeného.

Obchodní odbytové ceny (OOC) ve 3. týdnu t. r. proti 2. týdnu zaznamenaly z tuzemských druhů pokles u celeru, mrkve a karotky, petržele, zelí hlávkového červeného a zelí kysaného volného. Pokles průměrných OOC byl z těchto druhů zeleniny výrazný jen u celeru ( 11,9 % na 9,60 Kč/kg). Z dovezených druhů zeleniny byl zjištěn pokles průměrných OOC u křenu, okurek salátových, všech druhů papriky, rajčat a zelí hlávkového bílého. Výrazný pokles průměrné OOC byl zaznamenán u papriky zelené ( 12,2 % na 50,60 Kč/kg) a rajčat ( 11,3 % na 28,30 Kč/kg). Z tuzemských druhů zeleniny došlo k růstu průměrných OOC u cibule suché světlé, kapusty hlávkové, pekingského zelí a zelí hlávkového bílého. Výrazný růst byl z těchto druhů zeleniny zaznamenán u pekingského zelí (+ 11,9 % na 11,30 Kč/kg) a zelí hlávkového bílého (+ 11,4 % na 4,90 Kč/kg). Z dovezených druhů byl růst průměrných OOC zjištěn u brokolice, brukve bílé, červené řepy, česneku, květáku, mrkve a karotky, petržele, póru, ředkve bílé, ředkviček a zelí kysaného baleného. Výrazný růst cen byl zaznamenán u brukve bílé, póru, ředkviček, mrkve a karotky (+ 10,9 % až + 43,8%).

Zahraniční obchod

V období od 1. 1. do 13. 1. 2001 byla nejvíce importována rajčata (1 256,2 t za jednotkovou hodnotu 22,00 Kč/kg). Hlavními dodavateli rajčat byli Španělsko (972,8 t za 21,10 Kč/kg), Maroko (201,5 t za 25,10 Kč/kg), a Francie (22,8 t za 21,30 Kč/kg). Cibule bylo dovezeno 902,0 t za 3,10 Kč/kg, převážně z Polska (883,2 t za 2,70 Kč/kg). Okurek salátových se dovezlo 415,7 t za 29,40 Kč/kg, převážně ze zemí EU (413,9 t za 29,40 Kč/kg), nejvíce ze Španělska (397,4 t za 29,40 Kč/kg). Pekingského zelí bylo nakoupeno 370,0 t za 5,20 Kč/kg, převážně v Polsku (295,5 t za 4,70 Kč/kg) a Maďarsku (53,4 t za 7,50 Kč/kg). Květáku bylo dovezeno 283,5 t za 13,40 Kč/kg, nejvíce z Itálie (141,8 t za 12,30 Kč/kg) a Francie (69,3 t za 17, Kč/kg). Zelí hlávkového bylo importováno 271,2 t za 2, Kč/kg, a to výhradně z Polska. Mrkve se dovezlo 264,9 t za 7,30 Kč/kg, nejvíce z Francie (74,0 t za 7, Kč/kg), Nizozemska (68,0 t za 7, Kč/kg), Polska (62,3 t za 4,50 Kč/kg) a Belgie (51,8 t za 8,90 Kč/kg). Česneku bylo dovezeno 183,9 t za 23,50 Kč/kg, a to převážně z Číny (177,4 t za 23,80 Kč/kg) a ze zemí EU (6,5 t za 14,40 Kč/kg). Póru bylo importováno 164,6 t za 19,20 Kč/kg, nejvíce z Polska (62,1 t za 9,40 Kč/kg), Belgie (55,4 t za 26,10 Kč/kg) a Nizozemska (26,1 t za 24,30 Kč/kg). NTISČR

Image4.jpg

NTISCR

Image5.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zemědělských výrobců vybraných druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 18. 1. 2001 Kč/MJ

Druh zeleniny

MJ

Ceny zemědělských výrobců

Změna průměrné CZV

proti 11. 1.

--

minimální

maximální

Průměrná

v Kč

v %

Brukev Gigant

ks

2,50

4,00

3,00

0,00

0,0

Celer

kg

6,00

9,00

7,50

0,00

0,0

Cibule suchá světlá

kg

2,90

6,50

4,40

0,00

0,0

Červená řepa

kg

3,00

5,00

4,20

+0,10

+2,4

Kapusta hlávková

kg

4,10

8,00

5,40

+0,40

+8,0

Kapusta hlávková

ks

5,00

6,00

5,50

-0,40

-6,8

Mrkev a karotka

kg

4,00

9,90

6,10

+0,60

+10,9

Pekingské zelí

kg

7,00

12,00

9,50

-0,50

-5,0

Petržel

kg

12,00

20,00

16,40

+1,30

+8,6

Zelí hlávkové bílé

kg

2,50

5,00

3,40

0,00

0,0

Zelí hlávkové červené

kg

4,00

6,00

5,00

+0,10

+2,0

Vývoj průměrných cen zemědělských výrobců cibule v ČR podle jednotlivých měsíců

v Kč/t

Měsíc

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

Leden

4 787

4 781

9 485

5 066

3 853

9 067

5 911

4 384

Únor

4 604

4 594

9 265

4 711

3 776

10 796

5 708

4 177

Březen

4 516

4 683

9 962

4 515

3 536

13 221

5 703

4 163

Duben

4 530

4 520

10 579

3 981

4 087

12 095

5 360

3 851

Květen

4 512

10 763

11 032

3 730

4 585

.

4 924

3 550

Červen

.

8 773

.

.

.

16 713

.

.

Červenec

5 883

8 777

7 283

6 132

.

.

6 373

6 560

Srpen

5 596

8 905

5 745

5 771

8 636

7 555

5 612

6 362

Září

5 300

8 758

5 765

4 933

7 796

7 552

5 399

6 195

Říjen

5 078

8 755

5 789

4 447

7 709

7 321

4 743

5 585

Listopad

4 683

8 320

5 327

4 324

7 797

6 687

4 433

4 975

Prosinec

4 666

8 117

5 251

4 026

8 237

6 111

4 267

-

Průměr za rok

5 132

7 898

6 990

4 826

6 842

8 528

5 180

-

Pramen: ČSÚ

NTISCR

Image6.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní nákupní ceny některých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 3. týden 2001 Kč/MJ

--

Nákupní ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

24,50

28,30

26,40

Brukev bílá

ks

-

-

-

8,50

9,30

8,80

Brukev Gigant

kg

4,00

4,50

4,30

-

-

-

Celer bez natě

kg

7,50

8,00

7,60

8,50

9,80

9,20

Cibule suchá světlá

kg

-

-

-

3,60

3,90

3,70

Cibule suchá červená

kg

6,50

8,00

7,30

6,10

13,50

9,80

Červená řepa

kg

-

-

-

4,50

5,00

4,80

Česnek

kg

-

-

-

27,20

29,50

28,70

Kapusta hlávková

kg

5,00

8,50

6,80

-

-

-

Křen

kg

-

-

-

48,50

60,00

53,40

Květák

ks

-

-

-

20,20

24,00

22,70

Mrkev a karotka

kg

7,00

7,50

7,30

7,80

8,70

8,30

Okurky salátové

kg

-

-

-

26,50

34,00

30,20

Paprika bílá

kg

-

-

-

57,00

79,00

68,00

červená

kg

-

-

-

43,10

55,00

50,80

zelená

kg

-

-

-

38,20

44,50

40,90

žlutá

kg

-

-

-

45,00

47,90

46,50

Petržel bez natě

kg

6,00

20,50

15,00

-

-

-

Pekingské zelí

kg

6,30

6,50

6,40

6,30

11,90

9,10

Pór

kg

26,00

28,00

27,00

32,30

36,00

34,20

Rajčata

kg

-

-

-

20,50

25,00

22,30

Ředkev bílá

ks

-

-

-

8,00

17,50

13,20

Ředkvička

sv.

-

-

-

9,00

17,20

13,10

Salát hlávkový

ks

-

-

-

10,80

12,00

11,50

Salát ledový

ks

-

-

-

11,90

20,90

16,60

Zelí hlávkové bílé

kg

3,00

3,50

3,30

2,80

3,00

2,90

Zelí hlávkové červené

kg

4,00

5,50

4,50

-

-

-

Zelí kysané balené

500 g

-

-

-

5,50

6,00

5,80

Zelí kysané volné

kg

9,00

10,00

9,50

-

-

-

Žampiony

kg

39,00

46,00

42,30

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka Nákupní cena je cena bez DPH.

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 3. týden 2001 Kč/MJ

--

Odbytové ceny

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Brokolice

kg

-

-

-

32,80

38,80

35,70

Brukev bílá

ks

-

-

-

11,20

11,60

11,50

Brukev Gigant

ks

5,00

6,20

5,60

---

Celer bez natě

kg

8,90

10,00

9,60

10,90

11,90

11,30

Cibule suchá světlá

kg

5,00

7,50

6,00

4,80

6,60

5,40

Cibule suchá červená

kg

8,80

10,00

9,40

9,90

16,50

13,20

Červená řepa

kg

6,00

7,90

7,00

7,60

8,00

7,80

NTISCR

Image7.jpg

Informace o cenách zeleniny v ČR

Zahraniční obchod

----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Obchodní odbytové ceny jednotlivých druhů zeleniny I. jakostní třídy

Datum zjištění ceny: 2. týden 2001

--

Odbytové ceny

-

Druh zeleniny

MJ

z domácí produkce

z dovozu

--

minim.

maxim.

průměr

minim.

maxim.

průměr

Česnek suchý

kg

-

-

-

32,90

39,00

36,50

-

Kapusta hlávková

kg

6,50

10,90

9,10

10,90

11,00

11,00

-

Křen

kg

-

-

-

60,90

72,50

65,20

-

Květák

ks

-

-

-

21,50

33,80

27,70

-

Mrkev a karotka bez natě

kg

9,50

10,00

9,80

7,90

11,40

10,20

-

Okurky salátové

kg

-

-

-

32,00

46,00

40,50

-

Paprika bílá

kg

-

-

-

66,00

98,60

82,90

-

červená

kg

-

-

-

55,50

69,50

60,90

-

oranžová

kg

-

-

-

65,40

72,90

69,20

-

zelená

kg

-

-

-

44,90

58,00

50,60

-

žlutá

kg

-

-

-

61,00

72,90

65,20

-

Pekingské zelí

kg

9,90

12,50

11,30

10,30

14,80

12,20

-

Petržel bez natě

kg

12,40

30,10

22,10

22,90

30,10

26,50

-

Petrželová nať (kadeřavá)

kg

-

-

-

51,00

54,00

52,50

-

Pór

kg

28,00

35,10

31,70

24,40

46,80

34,50

-

Rajčata

kg

-

-

-

23,40

36,50

28,30

-

Ředkev bílá

ks

-

-

-

10,80

24,40

20,60

-

Ředkvička

sv.

-

-

-

12,10

21,40

14,70

-

Salát hlávkový

ks

-

-

-

14,50

18,00

15,40

-

Salát ledový

ks

-

-

-

15,50

25,90

21,10

-

Zelí hlávkové bílé

kg

4,50

5,50

4,90

4,40

4,90

4,60

-

Zelí hlávkové červené

kg

5,20

8,90

7,30

6,30

7,50

6,90

-

Zelí kysané balené

500 g

8,00

8,50

8,30

7,90

8,50

8,10

-

Zelí kysané volné

kg

11,50

13,50

12,50

11,40

12,90

12,20

-

Žampiony

kg

50,90

56,70

53,90

-

-

-

Poznámka: MJ = měrná jednotka. Odbytová cena je cena, za kterou je zboží odebíráno ve skladu, tj. bez dopravy a DPH.

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 17. 12. do 31. 12. 2000

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

Zeleniny

celkem

EU

CEFTA

-

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

Artyčoky

0,4

55,40

0,4

55,40

-

-

Brokolice

109,7

23,00

109,6

23,00

0,1

14,30

Celer hlízový

87,3

6,20

4,3

13,20

83,0

5,80

Celer ne hlízový

5,8

21,20

5,6

19,30

-

-

Cibule

1 244,2

2,90

12,2

22,70

1 232,0

2,70

Cibule šalotka

1,7

34,80

1,5

31,50

-

-

Česnek

207,0

23,30

0,9

69,90

-

-

Chřest

1,3

182,8

0,4

206,30

-

-

Kapusta hlávková

62,6

14,50

48,7

16,90

13,9

6,10

Kapusta růžičková

5,3

14,80

4,3

16,20

1,0

8,40

NTISCR

Image8.jpg

Zahraniční obchod

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 17. 12. do 31. 12. 2000

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

Zeleniny

celkem

EU

CEFTA

-

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

Křen

75,0

30,00

-

-

75,0

30,0

Kukuřice

0,1

95,30

0,1

95,30

-

-

Květák

202,0

14,50

202,0

14,50

-

-

Lilek

9,5

46,10

9,4

45,40

-

-

Mrkev

615,6

6,40

538,5

6,70

77,1

4,20

Okurky čerstvé, chlazené

930,1

30,0

901,9

30,60

0,5

29,10

Okurky nakladačky

9,4

23,40

9,4

23,40

-

-

Paprika

1 119,1

40,40

1 046,1

41,60

0,5

11,40

Pór

143,1

14,00

77,6

19,50

65,5

7,60

Rajčata

1 619,5

27,90

1 332,2

27,50

1,4

38,70

Ředkvička, řepa salátová

73,0

16,30

39,9

20,80

33,1

10,80

Salát ne hlávkový

14,2

47,70

13,3

46,00

-

-

Špenát

3,5

35,60

3,5

35,60

-

-

Tykve

13,0

25,90

13,0

25,90

-

-

Zelí hlávkové

272,6

2,10

0,1

12,60

272,5

2,10

Zelí pekingské

261,5

4,70

9,7

5,50

251,8

4,70

Žampiony

18,8

36,20

0,4

2060

18,4

36,50

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném

zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - dekádní sledování

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 1. 1. do 13. 1. 2000

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

Zeleniny

celkem

EU

CEFTA

-

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

Artyčoky

0,1

85,90

0,1

85,90

-

-

Brokolice

94,0

23,00

94,0

23,00

0,4

19,20

Celer hlízový

52,9

9,20

1,1

19,20

51,8

6,00

Celer ne hlízový

3,5

23,00

3,3

19,10

-

-

Cibule

902,0

3,00

18,7

21,10

883,2

2,70

Cibule šalotka

1,3

32,80

1,1

29,60

-

-

Česnek

183,9

23,50

6,5

14,40

-

-

Chřest

0,3

246,8

0,2

248,60

-

-

Kapusta hlávková

72,2

13,50

48,3

17,40

23,9

5,40

Kapusta růžičková

11,8

10,20

6,6

3,9

-

-

Křen

82,7

32,90

1,1

35,10

81,6

32,90

Květák

283,5

13,40

283,5

13,40

-

-

Lilek

5,8

39,00

5,6

37,00

-

-

Mrkev

264,9

7,30

202,6

8,10

62,3

4,50

Okurky čerstvé, chlazené

415,7

29,40

413,9

29,40

0,4

29,30

Paprika

510,0

36,80

467,1

37,40

-

-

Pór

164,6

19,20

102,5

25,00

62,1

9,40

Rajčata

1 256,2

21,30

1053,4

21,30

1,0

39,00

NTISCR

Image9.jpg

Zahraniční obchod

Zahraniční trhy

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Dovoz vybraných druhů zeleniny od 1. 1. do 13. 1. 2000

Druh

DOVOZ

z toho dovoz

Zeleniny

celkem

EU

CEFTA

-

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

t

Kč/kg 1)

Ředkvička, řepa salátová

136,1

8,20

102,6

8,00

33,4

8,60

Salát ne hlávkový

6,1

56,20

5,7

54,70

-

-

Špenát

1,9

41,1

1,9

41,10

-

-

Tykve

7,0

26,20

7,0

26,20

-

-

Zelí hlávkové

271,2

2,00

-

-

271,2

2,00

Zelí pekingské

370,0

5,20

21,0

5,80

349,0

5,10

Žampiony

31,5

37,70

-

-

31,4

37,60

Poznámka : Celní statistikou je po vyhodnocení celních deklarací průběžně zpětně prováděna úprava údajů o dovezeném

zboží. 1) Jednotková hodnota.

Pramen: Celní statistika - dekádní sledování

Obchodní ceny vybraných druhů zeleniny v tržnicích SRN

Datum zjištění ceny: 10.1. 2001 DEM/MJ

Druh zeleniny

Země

původu

MJ

Hamburk

Mnichov

Berlín

Stuttgart

Hannover

Celer

Německo

100 kg

80 - 110

65 - 75

80 - 110

70 - 100

80 - 110

Cibule pytel

Španělsko

25 kg

14 - 16,5

13 - 14

14 - 15

13 - 14,5

14 - 16

Cibule 40-60/50-70

Německo

25 kg

8,5 - 11,5

7,5 - 9,5

9 - 11

8,5 - 10

9 - 12

Cibule pytel

Polsko

25 kg

9 - 12

9,5 - 10

12 - 14

10,5-11,5

11 - 13

Kapusta hlávková

Německo

100 kg

85 - 100

-

100 - 130

60 - 80

90 - 100

Květák

Itálie

6 ks

10 - 13

5 - 8

9 - 12

9 - 13

11 - 12,5

Mrkev

Nizozemsko

100 kg

80 - 100

50 - 65

85 - 95

75 - 80

70 - 90

Okurky salátové

skleníkové 400-500 g

Španěl./Kan.

100 ks

85 - 120

90 - 100

90 - 100

84 - 100

108 - 120

skleníkové 500-600 g

Španěl./Kan.

100 ks

95 - 130

100 - 120

100 - 120

100 - 125

117 - 130

Paprika zeleninová

zelená G/GG

Španělsko

100 kg

260 - 320

240 - 280

280 - 330

240 - 360

300 - 380

červená G/GG

Španělsko

100 kg

340 - 420

340 - 360

350 - 400

300 - 500

390 - 520

žlutá G/GG

Španělsko

100 kg

400 - 480

360 - 380

350 - 400

340 - 500

360 - 450

Pór

Belgie

100 kg

200 - 240

220 - 230

240 - 260

205 - 230

225 - 240

Rajčata

polní 47-57mm

Španělsko

6 kg

7 - 11

8 - 9

8 - 12

7,5 -11,5

8,5 - 11

polní 57-67mm

Španělsko

6 kg

7 - 10

8 - 9

8 - 12

7,5 -11,5

9 - 11

polní 57 - 67 mm

Kan. ostrovy

6 kg

8,5 - 13

8 - 10

8 - 14

8 - 16

10 - 16

polní 47-67mm

Maroko

6 kg

-

7 - 8

10 - 12

10 - 11

10 - 13

Salát hlávkový

Belgie

12 ks

12 - 15

15 - 18

14 - 16

13 - 24

16,5 - 19,5

Salát ledový fólie

Španělsko

8-10 ks

9,5 - 13

7 - 9

8 - 13

8,5 - 10

11 - 13,5

Zelí hlávk. bílé

Německo

100 kg

25 - 40

30 - 40

30 - 45

25 - 55

25 - 40

Zelí čínské fólie

Německo

100 kg

60 - 80

50 - 70

70 - 80

65 - 75

80 - 90

Poznámka : MJ = měrná jednotka, ks = kus, sv. = svazek

Pramen: ZMP - Obst & Geműse, Marktinfo 11.1.2001

NTISCR

Image10.jpg

Zahraniční trhy

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny vybraných druhů zeleniny ve velkotržnici v Rungis 12.1.2001

-

Měrná

Cena1)

Druh zeleniny, třída jak., kalibrace

jednotka

minim. FRF

maxim. FRF

průměrná2) FRF

průměrná2) EUR

Cibule Francie I.jak. 40-60 mm pytel

kg

1,00

1,20

1,10

0,17

Cibule Francie I.jak. 60-80 mm pytel

kg

1,00

1,20

1,10

0,17

Cibule Nizozemsko 60-80 mm II. jak.

kg

1,00

1,20

1,10

0,17

Květák Bretaň se zkrác. listy velký I.jak.

6 ks

30,00

34,00

32,00

4,88

Mrkev Francie extra přepravka 12 kg

kg

3,00

3,50

3,20

0,49

Mrkev Francie I. jak. pytel

kg

2,20

2,50

2,30

0,35

Mrkev Španělsko I.jak.

sv.

4,50

5,50

5,00

0,76

Okurky skleník. Španělsko 500-600 g I.jak.

12 ks

50,00

54,00

52,00

7,93

Pór Francie I.jak.

kg

6,50

7,50

7,00

1,07

Rajčata Španělsko 57-67 mm I.jak.

kg

4,00

5,00

4,50

0,69

Rajčata Maroko 57-67 mm I.jak. přeprav.

kg

3,50

4,00

3,80

0,58

Rajčata Maroko 57-67 mm extra přeprav.

kg

4,80

5,20

5,00

0,76

Rajčata Maroko 67-82 mm I.jak. přeprav.

kg

3,80

4,20

4,00

0,61

Rajčata Maroko 67-82 mm extra přeprav.

kg

5,00

5,50

5,20

0,79

Rajčata v hroznech Španělsko I.jak.

kg

8,50

9,50

9,50

1,37

Salát Batávia P.A.C.A. I.jak., skleníkový

12 ks

45,00

50,00

48,00

7,32

Salát Krizet Francie skleníkový I.jak.

12 ks

38,00

42,00

40,00

6,10

Salát Rougette Francie I.jak. skleníkový

12 ks

34,00

36,00

35,00

5,34

Salát Lolo-Rossa Francie I.jak. skleníkový

12 ks

45,00

50,00

48,00

7,32

Poznámka: 1) Cena mezi velkoobchodníkem a maloobchodníkem, operátorem restaurací nebo supermarketů.

2) Cena průměrná nebo nejčastější.

Pramen: Service des Nouvelles des Marchés

Obchodní ceny zeleniny na vybraných trzích v Polsku PLN/MJ

Druh zeleniny

-

Bronisze

Poznaň

Rzeszów

Wrocław

Zielona Góra

-

MJ

15.1.2001

15.1.2001

15.1.2001

12.1.2001

15.1.2001

Celer

kg

1,00 - 1,20

1,00 - 1,20

1,00 - 1,10

0,80 - 0,80

1,60 - 1,80

Cibule světlá

kg

0,26 - 0,40

0,30 - 0,40

0,33 - 0,45

0,25 - 0,25

0,60 - 0,70

Červená řepa

kg

0,30 - 0,45

0,50 - 0,60

0,33 - 0,45

0,30 - 0,45

0,60 - 0,70

Česnek

ks

0,35 - 0,40

-

4,00 - 5,001)

5,00 - 5,001)

-

Mrkev

kg

0,80 - 1,00

0,60 - 0,70

0,30 - 0,50

0,40 - 0,40

0,70 - 0,80

Okurky salátové

kg

6,00 - 6,503)

6,20 - 6,603)

-

7,60 - 7,60

8,00 - 9,00

Paprika červená3)

kg

9,00 - 12,00

9,00 - 11,00

-

-

13,00 - 14,00

Paprika zelená3)

kg

8,00 - 8,00

8,00 - 8,50

-

-

9,00 - 9,00

Paprika žlutá3)

kg

9,00 - 12,00

10,00 - 11,00

10,00 - 11,00

-

-

Petržel

kg

2,50 - 3,00

2,60 - 3,00

2,20 - 3,00

2,50 - 3,00

1,60 - 2,20

Pór

ks

1,50 - 2,001

0,60 - 0,70

0,60 - 0,80

0,60 - 0,60

0,70 - 1,00

Rajčata skleník.

kg

4,46 - 5,003)

4,00 - 4,50

6,30 - 7,003)

6,00 - 6,00

7,00 - 9,003)

Ředkvička

sv.

-

1,33 - 1,50

-

-

-

Salát

ks

2,50 - 2,50

1,21 - 2,00

-

2,00 - 2,20

3,00 - 3,00

Zelí hlávkové bílé

kg

0,15 - 0,25

0,20 - 0,24

0,24 - 0,28

0,20 - 0,20

0,30 - 0,402)

Pozn.: 1) cena za kg, 2) cena za kus, 3) import

Pramen : Biuletyn Informacyjny - Rynek owoców i warzyw, NR 3/2001, 15.1.2001

NTISCR

Image11.jpg

Zahraniční trhy

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ceny zeleniny na Slovensku ve 2. týdnu 2001 SKK/MJ

Druh

-

Nákupní ceny od producentů

Odbytové ceny z velkoobchodu

zeleniny

MJ

Cenové rozpětí

Průměrná cena

Cenové rozpětí

Průměrná cena

-

Brukev Gigant

kg

3,00 - 6,00

4,44

4,30 - 10,00

8,14

-

Celer

kg

8,00 - 12,70

9,34

9,90 - 15,20

12,48

-

Cibule

kg

5,00 - 8,00

7,08

5,00 - 8,50*

7,05*

-

Červená řepa

kg

4,00 - 5,00

4,43

6,00 - 9,00

7,55

-

Česnek

kg

-

-

35,50 - 50,00*

43,62*

-

Kapusta hlávková

kg

6,00 - 10,00

8,00

9,90 - 14,00

11,43

-

Květák

ks

-

-

26,90 - 39,90*

34,75*

-

Mrkev polní

kg

6,00 - 7,30

6,15

7,00 - 12,50

9,26

-

Okurky salátové

kg

-

-

49,00 - 80,00*

61,45*

-

Paprika zelená

kg

-

-

59,00 - 85,00*

70,04*

-

Petržel polní

kg

20,90 - 25,00

22,17

21,00 - 30,00

24,73

-

Pór

kg

-

-

15,00 - 55,00*

33,12*

-

Rajčata

kg

-

-

35,90 - 60,00*

46,93*

-

Salát hlávkový

ks

6,00 - 7,50

6,75

17,50 - 26,00*

22,25*

-

Zelí pekingské

kg

-

-

12,00 - 28,00*

18,38*

-

Zelí hlávkové bílé

kg

2,50 - 4,00

3,56

3,30 - 7,00

5,26

-

Zelí hlávkové červené

kg

6,00 - 6,00

6,00

4,80 - 12,00

8,92

-

Zelí kysané

kg

11,00 - 11,00

11,00

7,50 - 12,00

10,17

-

Poznámka: Odbytové ceny od producentů a z velkoobchodu jsou uváděny bez DPH, * = import

Pramen: ATIS - Správa o trhu s ovocím a zeleninou č.1, 12.1.2001

Informace o polské cibuli

ZUČM zjišťovala situaci u různých dovozců. Podle jejich sdělení se jedná o cibuli velmi kvalitní, suchou, velikosti kolem 6 cm, balenou v pytlích po 25 kg. Stav zásob se však nepodařilo zjistit, i když bylo zkoušeno několik zdrojů, ale podle informací dovozců je cibule k dispozici ještě velké množství.

Cena cibule v Polsku (5. 8. 1. 2001) se pohybuje od 0,24 do 0,60 PLN/kg, tj.

2,17 5,43 Kč/kg. Dovozci nabízejí polskou cibuli od 3,10 do 4,20 Kč/kg, za 2, Kč/kg je prodávána cibule namrzlá.

Podle průzkumu v obchodech (Billa, Albert, Tesco, Kaufland) v Ostravě, Olomouci, Hradci i Brně je nabízena polská cibule velmi špatné kvality "v akci" za 5, až 6,50 Kč/kg, velikosti kolem 3 - 4 cm.

(podle ZUĆM)

Situace na trhu cibule v Německu a Nizozemsku

51. týden 2000

V Nizozemí je cibule, která zůstala ještě před koncem roku v důsledku špatného počasí nesklizena, již odepsána. O jak velké množství se jedná, není zatím známo. Kvalita nizozemské cibule je značně horší než v minulé sezóně. Odpad při třídění je významně větší a některé partie jsou napadeny krčkovou hnilobou.

NTISCR

Image12.jpg

Zahraniční trhy

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

V Německu byly zásoby cibule k 1. 12. 2000 vyšší o 2 - 3 % proti roku 1999. Převážná část cibule je skladněna ve větraných skladech.

Ceny jsou již stabilní (0,22 DEM/kg), tj. 3,91 Kč/kg (proti 0,28 DEM/kg v 51. týdnu roku 1999).

(ZMP-OG, 2000, č. 51, s. 14-15,

podle ZUČM)

52. týden

V Německu, po klidném prodeji mezi svátky, vykazuje trh opět oživení. Ceny jsou nadále nezměněny, pouze u cibule větších rozměrů (7 9 cm) jde cenová úprava nahoru.

Zásoby cibule v Nizozemsku k 1 prosinci činily 415 000 t, což je o 4 % více než v loňském roce. Ke konci listopadu činily zásoby určené pro export 670 000 t, z toho bylo již vyvezeno 38 %.

Míra odbytu je stejná jako v oňském roce. Nizozemské burzovní ceny zůstávají stabilní. Jsou o 3 centy nad úrovní ceny minulé sezóny.

(ZMP-OG, 2000, č. 52, s. 13-14,

podle ZUČM)

Méně rajčat z Maroka

Producenti rajčat v Maroku mají před sebou těžkou sezónu. Již dva roky přetrvává v zemi značné sucho, rajčata je třeba zavlažovat a jsou napadány škůdci. Maročtí pěstitelé proto z důvodu

sucha vysadili rajčata až v polovině září, což posunulo počátek sklizně do poloviny prosince. Nižší produkce rajčat zvyšuje jejich ceny.

(ATIS č.1/2001 podle ZMP)

Dobrý rok pro holandskou papriku

Letošní sezóna byla pro nizozemské pěstitele papriky úspěšná. Dobrých výsledků bylo dosaženo v objemu exportu i v úrovni průměrných cen.

Export papriky, který činil v roce 1996 214 tis. t a 244 tis. t v roce 1999 , dosáhl 231 tis. t do 28. října 2000. Do tohoto data jen export žluté a oranžové papriky přesáhl celkovou úroveň vývozu papriky ve srovnatelném období roku 1999.

Nejdůležitějším zahraničním trhem pro holandskou papriku zůstává Německo. V roce 2000 bylo do 28. října do Německa vyvezeno 91 tis. t papriky, z toho 42 tis. t bylo prodáno jako směs

druhů. Španělská paprika přišla letos na trh později kvůli špatnému počasí a nižší sklizni.

Průměrná cena papriky dosáhla v roce 1999 2,76 NLG/kg. Podle předběžných údajů byla v roce 2000 vyšší (3,65 NLG/kg). Cena oranžové papriky vzrostla o 45 % na 3,75 NLG/kg. Naopak průměrná cena žluté papriky klesla na 3,20 NLG/kg a její produkce byla v důsledku špatného počasí omezená.

V roce 2001 vzroste, podle odhadu, plocha papriky o 80 100 ha.. Je nejisté, zda bude trh schopen toto množství zboží absorbovat.

(Agra Europe, December 22, 2000)

NTISCR

Image13.jpg

Kurzy devizového trhu

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Kurzy devizového trhu - Česká národní banka - platnost od 18. 1. 2001

1 EUR - 35,545 Kč

100 SKK - 81,175 Kč

1 PLN - 9,237 Kč

1 DEM - 18,174 Kč

1 FRF - 5,419 Kč

1 NLG - 16,130 Kč

1 USD - 37,898Kč

-

Vydavatel:

Odpovědný pracovník

Komoditní manager

NTISČR

Image14.jpg

Ing. František Vaníček, CSc.

nám. ředitele VÚZE

Ing. Hana Strnadlová

Ing. Eva Haniková

Výzkumný ústav

zemědělské ekonomiky

tel.: 02/6273148

fax: 02/6273020

tel.: 02/22 000301

fax: 02/6273020

Mánesova 75

e-mail: vanicek@agrec.cz

e-mail: strnadlova@agrec.cz

Praha 2, PSČ 120 58

--

Rozmnožování a publikování informací je možné jen s uvedením zdroje dat (NTISČR

Image15.jpg

).

V rámci urychlení toku informací prosíme odběratele bulletinu, kteří mají k dispozici

Máte-li e - mailovou adresu, prosíme vás o její zaslání v zajmu rychlejšího doručování Zprávy o trhu zeleniny!

Děkujeme. NTIS ČR

Image16.jpg

Tisk

Další články v kategorii Ekologie

Agris Online

Agris Online

Agris on-line
Papers in Economics and Informatics

Vývoj cen

Graf vývoje cen

Kalendář


Podporujeme utipa.info