Hovězí z ekofarem jde dobře na odbyt
16.02.2001 | Zemské noviny
Farmáři, kteří chovají na ekologických farmách hovězí maso v kvalitě Bio, si na pokles zájmu spotřebitelů nestěžují. Odbytová krize, vyvolaná nemocí šílených krav, se jich nedotkla. "Cena hovězího masa z ekofarmy je však o čtvrtinu vyšší než z běžných velkovýkrmen," řekl včera ředitel Biodružstva Toulcův Dvůr Vavřinec Menšl. "Biofarmáři, kteří nikdy nekrmili hospodářská zvířata masokostní moučkou, přistoupili jako první v Česku k testování každého poráženého kusu na BSE už 14. prosince loňského roku," uvedl mluvčí Svazu ekologických zemědělců PROBIO Jiří Urban. Vyšetření dělají dvě veterinární pracoviště. Jedno je v Jihlavě, druhé v Praze. "U biofarmářů se testuje každý mozek dobytčete. Vyšetřujeme několik kusů týdně," řekl Pavel Barták z jihlavské laboratoře. Barták uvedl, že značení Bio spotřebitelé nesprávně zaměňují s testem na nemoc BSE. "Bioprodukty splňují podmínky ekologického hospodaření. Pokud má poražené zvíře test na BSE, nese zvláštní označení," uvedl Barták. Spotřebitel na mase najde razítko a na fólii oválný znak s nápisem: vyšetřeno na BSE. Biofarmáři navíc nabízejí další informace o zvířeti, jeho původu a testech na internetové stránce www.biohovezi.cz.
Další články v kategorii Ekologie
- Komunitní energetika je o krok blíž. Do druhého kola energetických společenství postupuje 57 komunitních projektů (26.04.2024)
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- Podmáčená louka s masožravkami v Brdech se stala novou přírodní památkou (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Peníze z emisních povolenek půjdou výhradně do modernizace ekonomiky, adaptačních opatření i na pomoc domácnostem (25.04.2024)
- Více elektřiny z obnovitelných zdrojů energie. Jejich rozvoj usnadní akcelerační zóny (25.04.2024)
- Výzkum: Vzduch nejvíce znečišťuje doprava, lokální topení a stavební činnost (25.04.2024)
- Realizace strategických projektů v uhelných regionech se rozjíždí (24.04.2024)
- V Jeseníkách sčítali sovy a slyšeli i vlk (24.04.2024)
- Botanik: Cizokrajné rostliny mohou mít problém zvládat nynější noční mrazy (23.04.2024)