Francouzské Euroserum koupilo polovinu stříbrské mlékárny
19.06.2001 | Hospodářské noviny
Více než polovinu stříbrské mlékárny, kapacitně největšího zpracovatele mléka v západních Čechách, odkoupil od pražské firmy Alimpex francouzský koncern Euroserum, který patří k největších světových zpracovatelům syrovátky.
To je v České republice téměř nevyužívaný odpad vznikající při výrobě sýrů. Sušení syrovátky ve Stříbře Francouzi již zahájili a ročně jí zde hodlají produkovat 18 tisíc tun.
Uvedl to Pierre Hecquet, ředitel pobočky Euroserum v ČR. Ta hodlá do konce roku zaměstnat ve Stříbře 45 lidí, přičemž v současnosti jich zde pracuje 32.
Podle Hecqueta suší zatím česká pobočka, která už zahájila ve Stříbře investice za desítky miliónů korun, pouze krmnou syrovátku, do konce roku začne s výrobou potravinářské a od příštího roku také s demineralizovanou syrovátkou, které se přidávají jako bílkoviny do uzenin, nápojů, cukrovinek a jiných potravin.
Euroserum je světovým lídrem ve výzkumu použití sušené syrovátky a největší hit - demineralizovanou - vyrábí jako jediná na světě. Firma Alimpex odkoupila zkrachovalou Mlékárnu Stříbro letos v únoru. "Sušárnu jsme byli schopni využívat tak pět dní v měsíci," řekl majitel Alimpexu Milan Kincl. Alimpex ve Stříbře rozvíjí výrobu jogurtů, dezertů a tvarohů, ale i dalších konzumních mléčných výrobků.
Loni v květnu, kdy Alimpex - tehdy ještě jako nájemce - do Stříbra vstupoval, nakupoval podnik 55 tisíc litrů mléka denně, nyní je to 155 tisíc a do konce roku se má toto číslo vyšplhat na 200 tisíc litrů. Alimpex patří ke dvěma největším českým obchodníkům s mléčnými výrobky. Firma letos očekává obrat 3,5 miliardy korun, z toho výrobky ze Stříbra mají reprezentovat 700 až 800 miliónů.
Další články v kategorii Ekologie
- Vodohospodáři vezmou sinicím výživu. Přehrada má šanci na lepší vodu (03.05.2024)
- Z české krajiny mizí původní druhy rostlin. Naopak se šíří teplomilné, zjistila studie (29.04.2024)
- MŽP chce do budoucna více podporovat dřevostavby z programu Nová zelená úsporám, řekl ministr Hladík na Festivalu architektury (29.04.2024)
- Na ochranu přírody jdou miliardy. Smysl to má, opatření fungují, dokázala rozsáhlá studie (29.04.2024)
- Komunitní energetika je o krok blíž. Do druhého kola energetických společenství postupuje 57 komunitních projektů (26.04.2024)
- Greenpeace: Lesy ČR možná pokácejí přes 15.000 starých stromů v Krušných horách (26.04.2024)
- Podmáčená louka s masožravkami v Brdech se stala novou přírodní památkou (26.04.2024)
- Evropský parlament odhlasoval zákaz některých plastových obalů (26.04.2024)
- Peníze z emisních povolenek půjdou výhradně do modernizace ekonomiky, adaptačních opatření i na pomoc domácnostem (25.04.2024)
- Více elektřiny z obnovitelných zdrojů energie. Jejich rozvoj usnadní akcelerační zóny (25.04.2024)